四川省宜宾五粮液集团有限公司工会开展第三届市级尝评技能竞赛

  11月13日,四川省宜宾五粮液集团有限公司工会与宜宾市总工会联合开展了第三届市级尝评技能竞赛,通过以赛代训、以练促学的方式,传承、弘扬劳模精神和工匠精神,进一步提升五粮液传统工艺技艺,推动企业持续稳定健康发展。

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  本次竞赛分为成品酒质量、量质酒质量差、原酒定级等四轮环节。来自506车间和长江源公司的39名尝评勾兑技术精英同台竞技,通过“看、闻、尝”等方法分别对酒样进行排名或定级,并写出具体的描述与感官评语。

  赛后,全国劳模、白酒勾兑首席技术顾问范国琼为参赛选手讲授了尝评技巧与自身经验。获得竞赛第一名的选手,五粮液集团公司工会将向宜宾市总工会推荐申报宜宾市“五一劳动奖章”。

  编辑:赵果