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泸州老窖贺岁大片《酿艺》来袭!

    发表于 泸州老窖
泸州老窖贺岁大片《酿艺》来袭!

每年的头一场春雨,从来都不吝啬。

雨落下来了,洗尽万千尘埃,也让这嫩绿的世界,罩染出一幅水墨。

这雨沁润的可能是天地,也可能是人心,天地万物的幻化,就是从这一场雨开始的。

而泸州盛产美酒的秘密,就藏匿在这山水、风土、空气和粮食当中。

点击观看泸州老窖非物质文化遗产专题片《酿艺》

融汇中华民族5000年农耕智慧精髓的泸州老窖酒传统酿制技艺。

早在2006年便作为浓香型白酒唯一代表入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,2008年作为中国蒸馏酒传统酿制技艺入选联合国“人类口头与非物质文化遗产预备名单”。

时光轮转,坚守690余年、历经23代传承的泸州老窖酒传统酿制技艺发祥于公元1324年,至公元2020年,已历经58个纪年轮回,重归于“鼠”年。

梅瓣碎粮、打梗摊晾、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液、听音辨温……传承人们用谁也偷不走的阅历,创造着舌尖上的稀世品味。

酿酒匠人的潜心修为,无关岁月流转。这些传承数百年的技艺,唯有用心、用情,方能在历史的更迭中薪火相传。

弘扬民族技艺,致敬国酿匠心。

泸州老窖步履不停!

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