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古井贡黑瓶小品鉴和古井贡呈瑞有什么区别

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古井贡黑瓶小品鉴和古井贡呈瑞有什么区别

有人说古井贡黑瓶小酒酒质是8年的酒质,对于真正的古井贡8年,我还没有喝过,不过这款小酒喝了感觉还不错,其生产批次是20170118,酒瓶上没有度数标识,不过小酒版礼袋上有度数标识,其标的是45°

在我喝过的古井贡系列产品中,能够接近这款酒品质的是古井贡呈瑞55°,这是一款互联网专销产品,其瓶子外完全由泡沫包裹,感觉这酒带包装从二楼摔下也不会碎。

对于这两款酒,我觉得对比起来很有意思,因为这两款酒都是典型的古井贡风格,但酒体设计思路有所不同,因此这两款酒有着不同的风格侧重。

倒酒闻香,黑瓶小酒闻香较幽雅,香味窖香里带有酸甜鲜香,幽兰香夹杂其中,入口品鉴,此酒入口柔和,刺激性小,可能因为低度,略带水感,酒体有酸味也有甜味,但两种味道并不过头,酒到中段,有明显的古井贡特有的香味,尾段此酒干净,收口利落。

相比之下,呈瑞的闻香显得更加纯净,其没有黑瓶小酒那般丰富、协调的香味,是很纯正的古井特色香,但香展现较弱,入口品鉴,此酒入口醇和,酒体中段饱满性不强,略微偏甜,香味主要突出在前段,其香味是窖香、幽兰香、弱弱的糟香的复合香味,中后段此酒收口有点快,后段几乎无香味,酒味整体表现有头重脚轻之感。Content 206

空杯留香上,黑瓶小酒空杯留香较呈瑞更持续,但其中也有一定变化,15分钟过后,酒香中酸香、糟香开始凸显,相比之下,呈瑞的香味一致性更强,其空杯香是慢慢弱化,在弱化中糟香略微出头,但也仅仅是略微出头。

总的来说,对于这两款酒,个人觉得黑瓶小酒品质明显好些,当然从定位上,8年的定位明显比呈瑞要高,因此品质高出一筹很正常,对于黑瓶小酒,主要是酒的持续性、丰富度和柔顺性表现得好些,毕竟这是一个大众单品,在酒体设计上更需要考虑大众的感受。相比之下,呈瑞虽然档次低一些,但其对古井贡的核心特点表现更纯粹一些,也许是定位互联网面对酒友,因此这款酒更侧重高端古井贡的风格展现,虽然相比高度古井贡,这款酒确实差了很多,不过没有太多修饰,因此表现纯粹。对于这两款流,个人觉得,8年属于大众流通产品,酒体口感设计更侧重大众风味,想要了解古井典型特点的朋友,可以试试呈瑞,当然最好还是试试高端的古井贡,因为其在各个方面展现都很纯粹。

来源:阿诬品酒

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