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历时15载“宁夏红”远销欧美市场:宁夏要摆脱贫困,打响自己的地域品牌

    发表于 宁夏红
历时15载“宁夏红”远销欧美市场:宁夏要摆脱贫困,打响自己的地域品牌

  何为宁夏最亮丽的名片?除了枸杞还是枸杞!宁夏要摆脱贫困,打响自己的地域品牌,就应该从枸杞做起!


  张金山,这位52岁的宁夏红枸杞产业集团有限公司董事长,率领他的团队历时15载实现了自己的梦想——将枸杞90%以上的精华成分释放在酒液中,让“宁夏红”以及“传杞干红”,不仅畅销华夏,而且远销日韩欧美市场。

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  1996年春,当时还是宁夏青铜峡酒类专卖局局长的张金山突然放弃公职,下海经商,接手了一家白酒厂。1999年10月,时任国务院总理的朱镕基到中卫市视察,品尝了中宁枸杞制品厂生产的枸杞酒,连连称赞好喝。可当时,这个枸杞酒厂已经濒临倒闭。不久后,自治区领导找到张金山,问他愿不愿意收购中宁枸杞酒厂。张金山二话没说,欣然从命!


  中国枸杞以宁夏最为闻名,而宁夏枸杞又以中宁为最佳。凭借枸杞的无形品牌资产,枸杞酒完全有红动中国的可能!”2002年,随着宁夏枸杞果酒的推出,营养酒家族立刻喧嚣无比。放眼全国,各式各样的枸杞果酒竞相出炉,品牌多达上百个。

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  当时,集团为了打败竞争对手,确立了差异化竞争的目标。那时的他们将目光锁定在创新酿制工艺上。“枸杞表面有一种蜡质保护膜,传统酿制法是先用白酒浸泡,由于无法去掉这个保护膜,枸杞营养成分只能释放10%。必须摸索出一套新的发酵工艺,才能让更多的营养成分释放至酒体里”。


  2012年,宁夏红集团迎来最惬意的一年。来自全国31个省区市的订单如雪片般飞来,销售人员加班加点也处理不完,每月有来自全国大小银行的回款,财务人员也经常加班加点。

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  3个月后,宁夏红以1000万欧元成功收购法国波尔多两河之间的大慕爱酒庄。“表面上看,我们集团风生水起,其实已是危机四伏!”张金山语重心长地给团队上课:要看大趋势。“一句话,我们要用宁夏枸杞酿造出中国味道的顶级干红!”张金山说。


  2014年,香气淡雅、色泽诱人的传杞干红一经推出,迅速走红国际展会。中国独有、宁夏最佳的枸杞,抗氧化能力是红石榴的3倍、葡萄的14倍、苹果香蕉的140倍。经过中法顶级酿酒工艺碰撞,成功激活其表面的蜡质层,这一工艺再度填补国际保健酒业的空白。又一艘满载2000多箱传杞干红的货轮经天津港运抵韩国。


  如今,宁夏红枸杞产业集团已发展成为以枸杞深加工的知名企业,资产规模5.2亿元,走上可持续发展之路,实现了跨越式快速增长。


  张金山坦言:“我们是有梦想的人。做出一家全球最大的枸杞产业公司,让宁夏枸杞走向世界、成为时尚,既是我的梦想,更是恒久坚持的动力。”


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