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给世界一瓶好酒 品怀庄酒·“窖”天下好朋友

    发表于 怀庄
给世界一瓶好酒 品怀庄酒·“窖”天下好朋友

  怀庄窖龄酒·给世界一瓶好酒。Content 02

  位置优势:怀庄酒业始终扎根于中国酱香型白酒原产地茅台镇的核心酿酒区,与国酒茅台享受同一酿造环境,严格秉承茅台镇传统酱香白酒工艺酿酒,产品早在1988年就荣获贵州省质量金凤杯奖,1996年获中国名优食品博览会金奖。

  历史优势:是茅台镇建厂较早的民营酿酒企业,有三十多年的直接历史,有三百多年的历史文化溯源。

  实力优势:怀庄酒业是遵义市五强白酒企业,仁怀市十强民营企业。拥有三个大规模基地,年产优质大曲酱香5000吨,10年以上基酒随时保持库存2万吨,每天包装量2万多箱。

  荣誉优势:已先后荣获国家、贵州省、遵义市、仁怀市、茅台镇及相关行业部门表彰260多项。

  口碑优势:贵州怀庄酒业坚持质量是企业生命的酿酒原则,在全国白酒行业赢得了质量口碑。怀庄三十多年来持续开展各类公益活动,得到社会各界的高度评价。Content 03
  酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中与庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。Content 04
  酱香酒的酒精浓度科学合理、酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

  酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

  以上便是“怀庄酱香型白酒特点”的知识。

  贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
  贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号

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