绍兴女儿红黄酒怎么样

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  中国从古到今都是以酿造酒的时代,所有很多古酒也都是在古代的时候酒开始酿造了,据现在已经有很多年的历史了。绍兴的女儿红黄酒是属于绍兴当地人的特色酒,当然这款黄酒代表的意思也是比较特殊的。所以它的闻名已经是家喻户晓了。小编有是有幸听到朋友们喝过这款酒确实是属于一款养生酒,适量的饮用对自己的身体也是有很多好处的。

  女儿红”的来历著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上绍兴女儿红黄酒
  虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
  从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
  光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
  此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。[1]
  绍兴女儿红黄酒简介
  绍兴女儿红黄酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
  色泽主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。气味馥郁芳香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,色如琥珀,味道鲜甜,营养丰富,直接饮用效果最好。还可以在黄酒中加入一些东西,比如生姜,枸杞,红枣等,然后加热饮用。三国著名典故“温酒斩华雄”中温的就是黄酒,而不是我们常见的白酒。
  温馨提示:从上面给大街介绍的绍兴女儿红黄酒,确实是营养价值比较高的酒,黄酒虽然没有白酒和啤酒那么出名,但是在绍兴地区的百姓们对家乡的特色酒是比较热衷喜欢的。因为它的功效也很多,有时候还能当药引子来用呢。大家喜欢这款黄酒的话也可以尝试一下哦。