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黄酒复工迎来春榨 钱肖华董事长要求防控?生产两手抓两不误

    发表于 古越龙山
黄酒复工迎来春榨 钱肖华董事长要求防控?生产两手抓两不误

自新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来,黄酒集团认真贯彻落实市委市政府关于疫情防控工作的各项决策部署,坚定信念,积极应对,一手抓疫情防控,一手抓复工生产准备,12日起,各分厂陆续复工,各项工作有序推进。

2月13日,钱肖华董事长走访了沈永和酒厂、酿酒一厂、古越龙山酒厂,了解复工复产情况,包括疫情防控措施的落实、春场生产中存在的困难与问题。钱肖华董事长鼓励大家进一步坚定战胜疫情的信心,越是面临困难越是要担当作为,按照年初提出的“135”工作思路,做到目标不变、信心不减,抢时间、抓进度、保质量、增销量,努力把遭受的损失夺回来,确保疫情防控与生产经营双赢,努力完成全年既定的目标任务。Content 393

在沈永和酒厂春场生产现场Content 394
在酿酒一厂生产现场Content 395
在古越龙山酒厂生产车间现场

春榨现场绍酒香

“立冬开酿,立春榨酒,一年只酿一季酒。”传统绍兴酒生产具有严格的季节性,目前正处于春榨阶段——即将酒坛中发酵一冬的酒醪压榨、过滤、杀菌,然而泥封窖藏。在江南绍兴无限春光里,佳酿既成,正待封存,是一件万分愉悦而令人欣喜的事。Content 496

这琥珀色的酒液里,有酿酒人对技艺对品质的坚守传承与热爱,对天人合一酿好酒的敬畏与诚意,更有对美好生活的一份期待与欢喜。

酒的神奇在于神会,饮酒者知,哪怕一口,我们喝到的都是味蕾上的乡愁,都是我们心里无刻不牵的记忆。

文:开心醉绍兴

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