whisky什么意思

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  洋酒作为西方国家的一种产物,现在已经走入中国大众的视野,但是由于它所选用的一些名字都是标有英文的,因此对于我们而言却傻傻分不清,这样就会显得自己更加的没有博学多才的知识,反而会很尴尬。因此经常学习才是王道,才是我们的立足之本,如果说这款whisky是什么意思呢?下面就让小编给您科普一下。

  据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。
  威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。
  苏格兰威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香。它的制造过程一般是将大麦浸水,生成麦芽后,再加工磨碎,经淀粉酵素化后成为麦汁。在这个过程中需要将麦芽烘干,采用明火烟熏的烘烤方式是苏格兰威士忌略有烟薰焦香的成因;而后把酵母加入麦汁中,发酵2完成后放入蒸馏器中蒸馏数次,把其中70%—80%的酒精提出,装进橡木桶中贮藏,使其成熟。其间,苏格兰威士忌的酒精度会适度变弱,并且变成琥珀色,更加香醇可口。
  威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。
  whisky产区
  1.斯贝塞德(Speyside)
  是酒厂分布最密集的区域,丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤,为此处创造了得天独厚的条件。SPEY诗贝酿酒厂位于斯贝河的最源头,此区的威士忌以优雅著称,甜味最重,香味浓厚而复杂,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会有浓厚的泥煤味。
  2.高地区(Highlands)
  面积最大,各家风格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒厂不多,酒体厚实,不甜,略带泥煤与咸味;最北部高地的酒带有辛辣口感;东部高地和中部高地的威士忌果香特别浓厚。
  3.低地区(Lowlands)
  位于苏格兰南方地带,酒厂较少,现今更是越来越少。这里的威士忌较不受海风影响,制造过程中也较少使用泥煤。因为当地有高品质大麦和清澈的水源,所以生产的威士忌格外芳香柔和,有的还带有青草和麦芽味。
  4.伊斯莱岛屿区(Islay)
  位于苏格兰西南方,此区的威士忌酒体最厚重,气味最浓,泥煤味道也最强,很容易辨识。艾拉岛的威士忌有两大特色,一是采用当地产的泥煤熏干麦芽,因此泥煤味特重;另一种是由大海赋予的海藻和咸味。
  综上所述,其实它是威士忌的英文威士忌是经过橡木桶陈酿多年之后,酿造而成被称之为是生命之水。不同地方酿造出的威士忌有不同的口感,威士忌最早起源是在苏格兰地区,距今已经有千年的历史。现在各种各样的威士忌品牌,在各大娱乐场所都有所见到,但是因为酒精度数比较高,很多人喝不惯这种烈性酒,所以会结合一些其他的饮料进行饮用。但是你一定要注意节制适量而行,不然会对我们的身体造成一定的危害。