马天尼是什么酒

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  我们在生活中,经常能听到马天尼的名字,比如在电视剧上、报纸杂志、体育比赛等各种渠道。那么马天尼是什么呢?马天尼的原单词Martini本身,至少可以代表三种酒:鸡尾酒、威末酒,和起泡葡萄酒。接下来小编就给你介绍一下马天尼。

  马天尼酒的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。
  在葡萄酒内加入香草的习惯已有好几百年历史。一百五十余年前,一名为马天尼之家族于意大利都灵市附近,开设一家小型葡萄酒长,精研混酒技术,创制出今日名为“威末”的新酒。马天尼产品迅即流行意大利,亦得到全球的推崇,被誉为具有低酒精度、精雅高贵而气味芬芳的开胃酒。因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等区别。此外也还有加小方冰块和摇动的制法。另有把基酒换为其他烈性酒的,如俄得克马天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒换成本酒的,就叫萨开天尼。
  又称为饭前酒。是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种:甜的称为SWEETVERMOUTH,或ITALIAVERMOUTH。其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRYVERMOUTH,或FRANCEVERMOUTH。它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。
  马天尼的正确饮用方式
  1.不能过度冰镇。
  马天尼起泡葡萄酒最佳饮用温度在4~8℃之间,可以减缓二氧化碳释放,增加细致柔顺、绵密清脆的起泡。
  2.根据不同的菜式选择不同的酒,能让饮用效果达到最佳。
  口感轻甜平衡,细腻顺滑的马天尼阿斯蒂起泡葡萄酒,完美搭配任何甜点;清爽型起泡葡萄酒,微酸的干型口感最适合搭配主菜饮用。
  3.不要豪爽的牛饮。
  中国历来有“酒逢知己千杯少”的风俗,在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,是否常牛饮马天尼且千杯不醉?切勿过度饮用,因为不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。起泡酒虽好,但不要贪杯哦。
  4.请勿摇杯。
  一般的葡萄酒在喝前摇杯,有利于葡萄酒释放香气。然而,马天尼起泡葡萄酒并不适合这样做,起泡葡萄酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快导致味道变得平淡,失去原本令人惊艳的口感。
  这下你知道了吗?想要马天尼达到最佳的饮用效果,一定要切记不可过度冰镇、不可牛饮、不可摇杯、根据不同的菜式选择最合适的酒。只有了解了马天尼正确的饮用方式,才能充分品尝到马天尼的味道还有口感。