浙江有什么白酒

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  浙江省,简称“浙”,省会杭州,位于中国东南沿海地区。而随着我国酒文化的发展,浙江地区的酿酒技术也是从古代就已经有了。说道浙江的名酒,大家首先就会提到黄酒,但是除了黄酒之外,浙江还是有知名的白酒的。

  同山烧,又叫秣秫烧,清香型白酒,浙江省诸暨市同山镇产,在当地有“小茅台”之称。以高脚拐糯高粱为原料,酒质清澄,口感甘洌,虽然是白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,2009年,同山烧酿造工艺被为浙江省非物质文化遗产。
  阿拉老酒白糯米酒,浙江省宁波市,半干型黄酒(总糖:15.0-40.0g/L),以优质水、糯米、麦曲为原料。相继获“浙江省名牌产品”、“浙江省老字号企业”、“诚信企业”、“诚信之星”等称号。
  女儿红糟烧白酒,浙江省绍兴市,以鉴湖水、糯米、小麦为发酵原料,用酒糟并添加食用酒精蒸馏所得(介意者慎重考虑),名气还是很一般,主要是浸泡用酒!
  浙江有什么黄酒
  在浙江想找一个有点知名的白酒品牌真的有点难了,现在还是介绍黄酒吧。
  绍兴女儿红,浙江绍兴,地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒。女儿红酒“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,始创于晋代,千年流传,为旧时富家生女嫁女必备之物。用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,酒体甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味丰满协调,有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
  乌毡帽黄酒,浙江安吉,黄酒,以水、小麦、大米为主要原料(部分系列有食品添加剂:焦糖色),入口绵甜,回味悠长,产品连续五届获得国家质监总局表彰,被评为“浙江名牌”,“中国驰名商标”、“浙江省知名商号”,“中华老字号”。
  古越龙山,浙江绍兴,黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉,在黄酒市场举足轻重。黄酒酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。
  会稽山,浙江绍兴,黄酒,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料,精心酿制而成。酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口。会稽山是国家重点保护商标,国家首批原产地域保护产品,“中国驰名商标”,“中华老字号”。
  花雕酒,浙江绍兴,黄酒,是中国的传统特产酒。以上好糯米、优质麦曲,明净澄澈湖水为原料,古法酿制,富含多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
  嘉善黄酒,浙江省嘉兴市嘉善,以稻米、黍米、玉米为原料,以特制曲和酒母作糖化发酵剂,经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成。酒液澄黄、透明,有光泽,醇香浓郁,味甘、醇厚、柔和,属半甜型黄酒,内含18种氨基酸,营养丰富。
  药酒系列
  致中和五加皮酒,浙江杭州,药酒,选用五加皮、当归、党参等29味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米密酒、白糖、蜂蜜,采用独特的“九酝发酵,四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。
  提到浙江地区的酒,还是不得不说到黄酒。浙江地区盛产黄酒、糯米酒。而且这些酒喝起来虽然觉得很好了,很多人会不自觉地就喝多了。但是这些酒的后劲还是非常大的,大家在喝酒的时候还是要注意一下。为了身体健康,要适量饮酒。