酒作为中国文化多年的发展沉淀，它也算是一种文化的表现方式，经过多年的发展，各个地区都有自己的特色文酒化。在山东有一种叫做彩山酒的酒，作为山东的知名品牌，影响的范围比较大，他的酿酒历史是非常的悠久，早在5000年前就形成一定的规模。彩山酒是用各种先进的设备，加上传统工艺与现代工艺相结合，创造出品质优良的白酒系列。采用非常优质的高粱小麦等优质大曲为原料，通过独特的技术进行勾兑出非常口味醇香的白酒系列。接下来让我们看一下彩山酒最大的优势是什么。
彩山酒作为山东省著名商标、山东省名牌产品，在咱泰安范围内这影响非常大。宁阳酿酒历史十分久远。考古发掘证明，早在五六千年前的大汶口文化时期，就已成规模。唐宋时期，就有宁阳彩山烧酒进贡之说。至明朝中期，宁阳酒传入皇宫，且五甑清蒸清烧酿酒工艺发展成熟，并延续至今。金彩山系列酒是选用优质高粱、小麦及优质大曲为原料，采用传统工艺和现代科学酿造技术相结合，以老五甄清蒸清烧和人工老窖发酵新技术，缓慢蒸馏、量质摘酒、分级储存、精心勾兑而制成的，具有典型风格的浓香型白酒。采用传统工艺生产，拥有先进一流的检测设备，产品质量均优于国家标准。
彩山酒为何好喝
真正的好酒是纯粮酒，这种酒始终弥散着一种悠香，这种香气和其他的酒精勾兑的不一样，酒香中掺杂着甘甜。金彩山酒业就是坐落在一个小县城里，靠着大汶河的哺育，为什么金彩山的酒能深受广大消费者的喜欢，为什么金彩山“酒香不怕巷子深”，这是因为金彩山秉持70年的酿造历史，采用原始酿酒工艺手法，五谷酿造，以国家级酿酒大师的传学帮带，“匠心酿造”了彩山特曲美酒，“二十六道工序”造就了白酒优秀品质，“彩山酒厚道酒”凝聚了金彩山人的文化精髓，“彩山特曲传统酿造技艺”被列为山东老字号，“宁阳小茅台”更是深入民心。作为资深的酿酒深深懂得品质对一个品牌的意义，传统技艺的传承，酒质纯正，回味悠长，这就是“酒香不怕巷子深”。虽然金彩山并没有五粮液茅台那样的大市场，但是金彩山是老百姓喝的起的五粮液，金彩山是站在消费者的角度酿造白酒，金彩山用70年的实际行动阐释了“酒香不怕巷子深”。
综上所述，彩山酒作为山东知名品牌，多年来不断的追求技术的进步，以质量为主要的发展理念，在创新中不断的发展为顾客提供了各种不同系列和品牌的白酒。再加上他独特的手工艺制作，使得他的白酒别具一格，口味醇香，非常具有代表性。
