樱桃泡红酒怎么做

  现代随着人们生活水平的提高,人们也开始了喜欢品酒,那么红酒必不可缺。红酒口感好,具有美容养颜功效,受到广大女性朋友的喜爱。樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。那么如何把这两样极具价值的食物结合到一起呢?下面我们来一起学习一下,樱桃泡红酒怎么做。

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  【红酒泡樱桃材料】
  鲜樱桃1000g
  白砂糖300g
  清水500ml
  干红葡萄酒500ml
  柠檬1个
  【红酒泡樱桃做法】
  1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。
  2、大火烧沸锅中的清水,然后将白砂糖放入,转小火慢慢熬至糖分完全融化(约5分钟)。
  3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中,再静置放凉。
  4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中,再在每个冰格中放入1枚樱桃,注意将樱桃柄留在水面以上,然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。
  【红酒泡樱桃小妙招】
  1、也可以用红葡萄酒或其他甜味果酒来制做,这类甜酒中本身含有糖分,白砂糖的用量应当酌情减少。
  2、建议使用纯净水,因为一般的自来水中杂质较多,影响口感。
  樱桃功效及作用
  据测,樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
  中医认为,樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
  对于痛风患者来说,樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等,都可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食,可是酒是痛风患者的饮食大忌,最好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分,所以食用时可适当加量。但是要注意,虽然樱桃对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗。
  据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适应状。经常用电脑的人,会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂,能够有效消除肌肉酸痛,对人大有裨益。对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用,选择低度的粮食如发酵酒,像米酒、黄酒、高粱酒等最适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期,大概8个月至1年都不会有问题,如果能将樱桃用米醋浸泡一周,早晚饮服适量,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。
  小结:根据上文,咱们一起学习了樱桃泡红酒的做法,樱桃的营养价值丰富,红酒美容养颜,二者的巧妙结合,可以带来不一样的味觉享受,而且自己动手做的饮品一定是会有不一样的味道的。咱们也学会了如何区别红酒的好坏,选择高质量的红酒来做饮品,饮品的品质和味道也会更好。学会区别红酒的品质,也可以避免买到假酒。红酒泡樱桃是很多朋友用来养颜的佳品,快快动起手来吧。