大家好，我是河北古顺酿酒股份有限公司董事长卫凯，古顺酿酒坐落在被称为“燕赵第一城”的古城邢台。邢台是一个有3500年的建城史，拥有深厚历史、文化底蕴的北方城市。
河北古顺酿酒股份有限公司董事长卫凯
我将从5、4、3、2、1五个方面向大家介绍古顺酒的前世今生。
五是指古顺酒的五大支撑：
1、古顺酒是开国第一酒。邢台地区于1945年9月24日成为全国第一个解放的地区城市，在同一年，当地市政府发布公告，将市内的私营烧酒作坊收归国有，成立了国营邢台市制酒总厂，全国第一家国营酿酒企业由此诞生。
2、百年黄泥老窖池：古顺酿酒的窖池是由古大陆泽特有黄胶泥夯打而成，自企业前身明清时期的益诚烧锅就已在使用，至今已连续使用300余年。
3、邢台是中国酿酒用曲的发源地和传播地。酒曲酿酒，是白酒酿造的伟大发明，据《管子》记载，“古之封禅，鄗上之黍”说的就是邢台所产的黍米，在经过加热炒熟后，成为祭祀天地的贡品，因长时间在容器存放，自然形成了最早的曲药。唐元稹说：“七月调神麹，三春酿绿醽。”描述了唐朝邢州神曲的制作工艺。在宋朝名著《北山酒经》中有邢台所产金波曲的详细制作工艺。这些都对中国酿酒工艺的演变产生了深远影响。
4、毛主席亲切接见古顺酒厂大技师赵之义。赵之义，是建国初期邢台市制酒总厂的酿酒大技师，他于1956年出席了轻工业食品工业工会第一次全国代表大会，受到毛泽东、朱德、邓小平等中央领导的接见。赵之义同志是邢台酿酒工匠的代表，也是我们学习的榜样。
5、独创邢香型工艺。古顺酒酿艺传承人，国家级白酒评委，国家一级品酒师武光路带领古顺酿酒人，沿用古邢州酒酿造技艺，集酱、浓、清三大香型工艺特点，独创邢香型白酒工艺，被业内专家评价为“香气馥郁，甘润爽净，风味独特”。
四是指古顺酒的四大卖点：
1、山水美酒：邢台市西依太行山，东临大运河，独特的酿酒地理环境，更有地壳断裂带深层矿岩水，被已故酿酒大师沈怡芳赞誉为：黄泥老窖原生态，山水邢台酿美酒。
2、文化美酒：古顺酿酒公司扎根古城邢襄，立足燕赵，3500年邢台酒文化延绵不绝，余味悠长。
3、手工美酒：在机械酿酒盛行的时代，古顺酿酒公司坚持古法手工酿酒，现在酿酒车间内的大部分技师都有着超过10年的工龄，他们酿出每一滴美酒，都是匠心锤炼的体现。
4、创新美酒：古顺酿酒人因循但不守旧，创新清烧混入，高温堆积，分层摘酒，按质陶坛储藏等工艺，酿出的美酒甘冽爽口，醇香绵甜。
三是指古顺酒的三大品牌：
1、邢酒：邢酒，源自尧舜禅让，一瓶邢酒香，凝练的是3500年中华历史文化。
2、古顺窖藏酒：一品三香，一瓶美酒，三种享受。是古顺酿酒一树三花的独特展现。
3、古顺铜钱老窖：北方浓香的代表，几代邢台人的共同回忆。“喝古顺，万事顺”品牌宣传语，响彻燕赵大地。
二是指两大公司：
古顺酿酒公司由酿酒公司和营销公司两大系统组成，酿酒公司负责产品酿造、老熟、罐装，营销公司负责品牌运作、市场销售、全流程服务，两大公司紧密合作，共同做好每一瓶酒。
一是指一个初心：
我们将遵循酿好酒、卖好酒、服好务、守好诺的宗旨，酿一瓶好酒质，赢一个好名声，卖一个好价格，收一个好销量，做一份好贡献，这是我们不变的初心。
自疫情发生以来，古顺酿酒第一时间做出响应，向武汉红十字会和当地政府，以及奋战在一线的医护人员、社区防疫人员累计捐献25万余元。我们相信，在党和政府的指导下，全国人民同心协力，必将战胜新冠病毒!谢谢大家。
来源：华夏酒报
