奔富bin系列葡萄酒

  每次我们一说到好喝的葡萄酒,自然会想到法国地区没错,法国是一个浪漫的国家生产出来,很多浪漫的葡萄酒也是不足为奇的,而且法国诞生的葡萄酒口感都是很好的,我们众所周知的拉菲葡萄酒就是诞生在法国的波尔多地区的拉菲酒庄,其实除了法国的葡萄酒,其他各个国家也有自己好好的葡萄酒品牌,而且性价比也超高,今天小编给大家介绍一下奔富红酒,奔富葡萄酒是诞生在澳大利亚,它有很多系列,其中今天主要介绍一下奔富bin系列,我们一起来看一下都有哪些吧。

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  1.Bin389赤霞珠-设拉子(Bin389CabernetShiraz)
  Bin389首次在1960年酿造,Bin389的品质贯切如一,深得人们爱戴。Bin389在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此赢得了“小葛兰许”的雅号,可说是当之无愧。这款备受欢迎,风格一致的葡萄酒展现了混酿的美丽成果,是许多爱酒人士的首选奔富葡萄酒。Bin389是澳大利亚的顶级葡萄酒,也是酿酒师对葡萄品种与风土条件的最高诠释。
  2.Bin407赤霞珠(Bin407CabernetSauvignon)
  Bin407采用奔富酒庄一贯“多产区,多园地”的混酿技术,同时适当的运用法国及美国橡木桶熟化,成功受到市场认可。Bin407的目标是推广赤霞珠的品种风格。与醇厚饱满的Bin707系列相比,这是一款风格优雅,口感精致的赤霞珠。它呈现了经典的黑加仑芳香及雪松木气息。
  3.Bin28卡琳娜设拉子(Bin28KalimnaShiraz)
  Bin28首发于1959年,最早发布的Bin28系列葡萄酒以单一产区葡萄为主,果实来自巴罗萨谷的北部葡萄园。随着需求的增加,1970年代葡萄收集范围扩展至南澳各地区,成为一款以不同产区葡萄混酿的葡萄酒。Bin28的发展早期采用与葛兰许相同的酿酒程序。如今,发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化,以增添醇厚的口感及熟化后的果实风味。Bin28口感丰腴,与Bin128及蔻兰山葡萄酒相比有过之而无不及。虽然这款葡萄酒适合早期品尝,如果存储适当,其丰厚果实将帮助中期窖藏。
  4.Bin128库纳瓦拉设拉子(Bin128CoonawarraShiraz)
  Bin128首发于1962年,代表了一个几乎完美的结合,融合了奔富对设拉子的知识掌握与库纳瓦拉的生长条件,创造这款具区域特征的奔富经典之作。它是一款精致的葡萄酒,风格一致,品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。
  5.Bin150玛拉南戈设拉子(Bin150MaranangaShiraz)
  Bin150首发于2008年,Bin150玛拉南戈设拉子让奔富展现了它对表达小区域风土条件的能力。玛拉南戈村庄处于靠近巴罗萨谷中心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,加上有肥沃的红土壤,造就了酿造高品质葡萄酒的优越条件。Bin150风格具现代感,是设拉子的另类表现,熟化过程采用全新与被使用过的法国及美国橡木桶。
  葡萄酒应该怎么喝
  1.观色
  在白色背景(比如餐桌台布)下,稍微倾斜酒杯,观察酒的色调、色度和澄清度。专业品酒师还要观察液面的结构,比如边缘线(RimEdge)、边缘层(RimProper)和中心区的“酒眼”(Eye)等,来分析酒龄、产区、年份、气候等特征。
  2.摇杯
  轻缓地摇晃酒杯,使旋转的酒液与空气充分接触,加快香气的释放。当酒液像一位红裙女郎翩翩起舞时,会出现“挂杯”现象,即杯壁上的酒滴滑动痕迹,浪漫的法国人称之为“酒腿”或“酒的眼泪”。“酒的眼泪”越多、流动的速度越慢,表明酒精度和含糖量越高,相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。
  3.闻香
  在摇杯这前,首先应该大致领略一下静止状态下的酒香。然后逆时针摇晃酒杯,迅速捕捉从杯了里释放出来的酒香。酒香来源包括:葡萄品种本身的“原始香气”(Aroma)、橡木桶陈酿及瓶内陈年期形成的“醇香”(Bouquet)。“Bouquet”的原意为“花束”,表示葡萄酒的香气应该像花束一般绚丽多姿、结构和谐,主要包括花香、果香、蔬菜行、辛香料香、树脂香、土香(矿物香)、焙烤香等香气类型。葡萄本身没有香味,但葡萄酒却可以神奇地变幻出各种果香,比如红酒的樱桃、草莓、黑醋栗、覆盆子、蓝莓等典型香气;白葡萄酒的苹果、蜜桃、柠檬、芒果、芒果、香蕉等典型香气。鉴别香气时,应从杯口不同位置(上缘/下缘/中央偏左/中曲偏右)交替进行。同时应以下列方式反复进行:静止状态时/摇晃酒杯后、短促的捕捉/深入的分析。
  4.品尝
  啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。品尝是回味前的一个动作,品尝是用嘴去感受,而回味是指咽下葡萄酒之后给你的感觉。
  总结,很多人的目光都聚集在法国的葡萄酒,忽略了其他的性价比更高的葡萄酒品牌,奔富红酒是一块口感很好,但是价格也不会太贵的葡萄酒,如果大家不知道该选什么样的葡萄酒来喝的话,小编建议大家你可以选择几款好喝的,奔富系列的葡萄酒,绝对不会让你失望的。