国产果味啤酒品牌大全

  现在水果味的啤酒在我国的市场上趋于一种成熟的状态,几年才普遍受到了人们的关注和需求,水果味的啤酒它是一种啤酒和饮料之间的,有着非常浓烈的麦芽香味和水果味的气息,而且富含丰富的营养物质和人体所必需的氨基素和维生素,其实从口味来看,它与传统的啤酒相比,拥有着甜甜的味道,现在主要的消费群体还是偏向于女性。

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  广氏菠萝啤
  中国的菠萝啤酒中最著名的莫过于广氏菠萝啤,广氏菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时,人们在畅饮啤酒时,往往会将一半啤酒兑上一半汽水,形成一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品。于是,有关技术人员从中受到启发,研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料,它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料,将啤酒醇厚的麦香,与岭南佳果——优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合,经蒸煮、糖化、发酵,并以科学方法精制而成。从而形成了果香浓郁、酸甜适中、营养丰富,口味清新怡神的独特风格,从此,中国第一个果味啤酒品牌诞生。
  鼎力果味啤酒
  鼎力果味啤酒,出自山东乐喜仕生物科技有限公司,相比一般果味啤酒增加了“科技”的元素。除了菠萝口味,新增冰橙味,口味更丰富。
  银稞果味啤酒
  银稞啤酒,是山东本土啤酒品牌,成立于2003年,历经十多年的发展,现在形成以“银稞啤酒”为主线的白啤、黑啤、果味啤酒为一体的啤酒酿造商。银稞果味啤酒更贴地气,是工薪阶层日常选购的理想啤酒,也是适合做代理的啤酒品牌。
  果味啤酒是如何进行生产的
  国外酿制果味啤酒常使用野生酵母先生产出一种特殊风味的啤酒,放人橡木桶中贮存,而后再将当年收获的果子榨汁与之进行混合贮存,其混合比例、处理方法基本一致,***后由晶酒师将不同贮存期的酒进行调配、勾兑,生产出风味基本一致的果味啤酒。这种工厂规模不大,而且必须建在某一个地区,因为只有这里才有这类野生酵母,但其生产出来的果味啤酒却有很好的市场,价格也很贵。
  国内酿制果味啤酒是先将定量的果汁加酸、加糖,配置成一定浓度的果浆,并根据不同的果汁成分进行适当的处理,诸如添加果胶酶、澄清剂等,再与一定比例的啤酒发酵液进行混合,混合比例的多少可根据酒精含量、风味要求和保质期等要求确定,在混合过程中还应进行适当的勾兑,以获得良好的口感,再在低温下贮存一段时间,冷贮温度应控制得低一些,还可以适当进行一些后处理,以考虑保质期。
  小编总结,果味啤酒是一种酒精度数极低的影品,有着各种各样的水果类型的味道颜色也是丰富多样的,富含着多种氨基酸,拥有着十分丰富的营养价值,对于女士年轻人和从事劳动者的人有着一定的好处,它拥有着一定的普遍性,要高于普通的啤酒,热爱生活,追求时尚潮流和自己的人也是最佳的饮品,现在随着人们对于健康程度的普遍关注,这类型的果味啤酒饮料也在市场上呈现着不错的销量和口碑。