咖啡味啤酒有哪些品牌

  啤酒是我们生活中经常喝的一种酒精饮料,而且啤酒撑大了眼睛折腾的,啤酒分为很多种,我们经常见到的啤酒多半多时,尽量啤酒,扎啤,鲜啤,以及普通啤酒等等。每一种啤酒都有自己的特色,而且啤酒本身也有着很高的营养价值,我们每天少量的喝一点啤酒对身体是没有伤害的。我们都知道有一些好喝的水果酒很受大家欢迎,水果就有不同的口味,对于啤酒而言其实有很多口味的,除了水果味的啤酒,其实还有咖啡味的啤酒。我们一起来看一下好喝的咖啡味儿的啤酒,都有哪些品牌吧?

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  1.GooseIsland:FultonStreetBlendCoffeeAle
  选用Intelligentsia拼配咖啡,带有浓郁白巧克力、苹果和柠檬味,口感适中,非常适合早午餐时享用。
  2.StoneBrewingCo.:MochaIPA
  IPA的醇苦,搭配上意式浓缩咖啡浓郁的可可味和自身的甘甜,令口味俱佳,口感平衡。
  3.RogueAles:ColdBrewIPA
  这家来自俄勒冈州的酿酒商选用了自家种植的啤酒花和Stumptown冷萃咖啡,制作出了这款风味浓郁、口感清冽的IPA啤酒。
  4.ModernTimesBeer:CityoftheDead
  桶酿咖啡除了咖啡味以外,还带有浓郁的酒桶味,波旁威士忌精致的香味令这款世涛啤酒风味更佳丰富、深邃。
  5.Wolf’sRidge:ClearSkyDaybreak
  这款口感丝滑、口味鲜活的奶油艾尔带有浓郁的香草香和轻度烘焙咖啡精致的风味。
  啤酒都有哪些分类
  一:纯生啤酒
  定义:纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。
  特点:口感更新鲜、口味更纯正、稳定性更好、营养价值更高。
  生产工艺:纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。
  二:小麦啤酒
  定义:小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
  特点:有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味,入口时甜,微酸。下口后唇齿留香。
  生产工艺:采用“上面发酵法“或”下面发酵法“酿制。
  三:扎啤
  定义:扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒。
  特点:纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。
  生产工艺:发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶。煮沸促使蛋白质分解,抽回到麦芽汁桶,几个小时内慢慢的上升温度。这个工艺起初应用于德国白啤酒(Weissbiers)和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造。
  四:清爽啤酒
  定义:为女士提供尽可能去除苦涩口感的啤酒
  特点:口感好、清爽、酸甜、不容易醉。
  生产工艺:发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。在8~10天后发酵就完全结束。整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。
  五:黑啤
  定义:色深,使用比一般啤酒更多的蛇麻草花(啤酒花)。
  特点:麦芽味重,较甜。黑啤营养丰富,是啤酒中的佳品,被人们称为“黑牛奶”。
  生产工艺:与普通啤酒的工艺大致相同,不同的是原料食用用烤过的麦芽,使黑啤拥有不同的色泽和香味。
  总结,以上就是小编大家带来的有关咖啡味啤酒品牌的全部内容了,是不是有大家经常喝的那一款呢?在国内咖啡喝的啤酒其实是很少见的,如果大家有条件的话,可以从正当的渠道来购买品尝一下咖啡,喝的啤酒和我们平时喝的啤酒到底有哪些不同之处吧。

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