法国马爹利干邑白兰地

  马爹利作为法国比较出名的干邑白兰地,它是世界上比较古老的产品,主要是以创始人的名字命名的。现在在全球的白兰地市场中,它在我国的销量位居第3名,在西方国家位居第1名和第2名,又有着十分悠久的历史,经过不断的探索和实践,对于完美的追求,从而创立了自己独一无二的品牌。

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  马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
  马爹利是一位来自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。如今,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二。
  马爹利酿酒厂是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让˙马爹利(JeanMartell)在1715年离开了他的故居海峡泽西岛(Jersey),来到干邑定居。马爹利出生于1694年,在8个孩子中排行第二,他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛(Guernsey)的商人工作了7年时间之后,便决心自己到干邑来闯天下。
  马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
  爹利在嘉连的蒸馏厂据称是本区最大和最先进的。它每天可蒸馏53000加仑的酒,提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余由该区地方酒厂买入。
  它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。
  在第二次蒸馏时,马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久。
  马爹利有自己的制桶厂,木板经3年搁置才用来制90加仑容量的酒桶。添加木料浸剂来提高木质素(芳香)和丹宁(颜色)。
  利穆赞橡木木材主要留来用以修理旧桶,由于这种木板富含丹宁,所以可以让旧桶恢复青春。
  马爹利干邑怎么喝
  简单的说,洋酒有三种喝法。
  其一是"纯喝"(Straight),也就是单纯喝一种酒,品位其独特的芬芳与气味。
  其次是"加冰酒"(OntheRocks),即纯喝一种酒但加入冰块、稀释而冰凉的喝,是西方人最常使用的饮酒法。
  第三是"调酒"(Mix),把多种酒类和其他配料调和在一起混着喝,这也就是所谓"鸡尾酒"(Cocktail)。
  鸡尾酒的配方因人创制而异,也因时代的变迁而有流行与淘汰,但一般来说,许多著名的鸡尾酒,其配方已经可以确定是传之不朽的经典,人们将会自它出世之日,钟爱它至永远。
  小编总结,作为一款独具特色的干邑白兰地,它在上市之后便受到了人们的关注和喜欢,尤其是在一些酒吧和大型的娱乐场所,成为了人们到新宠儿,而现在马爹利凭借着自己独具特色的口感获得了很多的荣誉,而且在意大利,墨西哥,中国香港一直荣登榜首,口感呈现一种非常优雅和独特的感觉。我们可以选择各种各样的饮用方法去进行尝试,配上矿泉水或者是加入一些果汁,口感更加的成熟顺滑,留香持久。

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