merlot2018是什么档次红酒

  梅洛葡萄酒在全世界范围内拥有较高的知名度,梅洛是一种葡萄的品种,在法国波尔多地区得到了广泛的种植和应用,梅洛葡萄最大的特点就是,果实饱满均匀,甘甜多汁,所以非常适合酿造梅洛葡萄酒,梅洛葡萄酒由于独特的口感,以及优质的品质,得到了全球诸多消费者的喜爱和认可,而且是法国地区,出口量较高,销量较高的葡萄酒类型之一,梅洛葡萄酒,酒体比较醇厚,口感相对清爽,具有唇齿留香和后味悠长的特点,梅洛葡萄是世界上种植最广泛的,三种葡萄类型之一,是非常优质的酿酒原料。

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  merlot红酒是什么红酒?Merlot(梅洛)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种,同赤霞珠相比,香气和风味都不及赤霞珠浓郁,单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低,但是梅洛葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体,酒精含量更高。merlot红酒喝起来柔柔、滑滑的,比较顺口易饮,不太有涩涩的感觉,很受女性喜欢。

  merlot红酒档次高吗?跟赤霞珠、西拉一样,梅洛的种植面积也很广泛,是全世界种植量第二多的葡萄品种,仅次于赤霞珠。所以,世界各地都有出产梅洛酿造的红酒。因为merlot只是葡萄品种,因此讨论档次是没有什么意义的,merlot红酒有品质很高的产品,也有平价产品,不过人们对merlot红酒的好评,总是高于赤霞珠红酒。

  Merlot是来源于法国的酿酒葡萄品种,中文名是梅洛、梅鹿辄、美乐等,Merlot葡萄酒颜色深红,单宁柔和,口感圆润,经常和赤霞珠进行混酿。

  梅洛(Merlot),在法语中的意思是“小黑鸟”,是世界上种植最多的三种葡萄品种之一,用于酿造优质葡萄酒。赤霞珠和西班牙阿依伦是另外两个名列榜首的。至于梅洛,它是一种肉质、多汁、黑皮的浆果,能从全球各地生产出非常美味、超级可口的红酒。梅洛是一种瓶装的即时派对——有趣、充满活力、温文尔雅,取决于是谁举办派对(或酿造葡萄酒),总是会有一点惊喜。

  梅洛也是五个高贵的波尔多葡萄品种之一。它植根于世界各地的葡萄园,酿酒师喜欢将梅洛和赤霞珠混合在一起,因为它平衡了赤霞珠强劲、口干燥的单宁和成熟、肉质的水果特征,甚至还有优雅的红色花香和香料的味道。但是它可以包装一个真正令人惊叹的因素,这就是为什么越来越多的世界看到100%的葡萄品种装瓶。

  葡萄酒中的单宁对身体有什么好处?

  葡萄酒单宁是一种天然防腐剂,可以避免葡萄酒因被氧化而变酸,使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态。研究表明,其抗氧化效果是Vc的十几倍,所以葡萄酒单宁可以延缓衰老,保持皮肤和肌体年轻。这也是为什么好的葡萄酒虽然只有10多度的酒精,却可以陈酿几十年甚至上百年的关键原因。

  由于葡萄酒单宁可以软化血管,从而预防心血管病、动脉硬化等因血管硬化或阻塞引起的疾病。

  饮用葡萄酒可以分解人体多余脂类,从而保护身体健康和减肥的作用。这也是为什么我们吃肉类食物时,配上葡萄酒,就不觉得油腻的原因之一,当然这其中还有葡萄酒中有机酸的功劳。

  单宁是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。还有别的好处什么美白啦、防晒啦、收敛啦。其实最重要的还是益于心脏血管疾病的预防。

  单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂,可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸,使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态,所以,单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒,放到10年以后可能才会渐入佳境。

  单宁强劲的红葡萄酒特别适合为油腻的高蛋白物质(比如牛排、干酪、烧鹅、烤鸭、红烧肉等)来佐餐。因为单宁分子带有负电荷,蛋白分子带有正电荷,当红酒的单宁分子负电荷遭遇牛排的蛋白正电荷,单宁就会化解油腻,并且迅速软化柔顺起来,这种“化学反应”会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。

  综上所述,对于经常饮用葡萄酒的人来说,对单宁成分这个名词应该并不陌生,单宁是葡萄酒中所含有的主要成分,也是能够直接影响葡萄酒品质和口感的关键性成分,单宁主要来源于葡萄皮,葡萄梗以及葡萄籽中,不仅能够使葡萄酒的口感变得更加醇厚,还能使葡萄酒的酸甜度变得更加中和,也是葡萄酒能够长期存储而不变质的关键所在。