朗格多克红酒品种有哪些

  朗格多克地区葡萄种植面积非常广,而且葡萄酒产量和销量都非常高,在全世界范围内享有较高的知名度,而且出口量以及销量都遥遥领先,那个多克地区的葡萄酒品种非常多样化,为大众所熟知的基本上有白葡萄酒,桃红葡萄酒以及天然甜葡萄酒等,能够多克地区由于独特的地理优势和气候优势,非常适合葡萄的种植,这个地区最著名的葡萄品种就是神索,这个葡萄品种最大的特点就是,果肉非常饱满,单宁含量丰富,口感酸甜适中,非常适合用来酿造白葡萄酒以及桃红葡萄酒。

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  这里种植面积最广的红葡萄是佳丽酿(Carignan),这种葡萄酿出的酒不仅酒精度高,还有着深邃的颜色,其酒体饱满,单宁丰富。另一种也比较广泛种植的葡萄是神索(Cinsault)

  ,其果味浓郁,口感细腻,常与佳丽酿以及黑歌海娜(GrenacheNoir)进行混酿。在朗格多克同样受欢迎的红葡萄品种还有西拉(Syrah),这里的西拉具有浓郁的紫罗兰、香料和青椒的香气,还具有不错的陈年潜力。

  法国南部葡萄酒分为红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒,起泡葡萄酒,天然甜葡萄酒。

  白葡萄酒:“法国南部”的白葡萄酒透明度、反光度、光泽度极为和谐。有些甘醇喜人,带有沁人的花香和清爽的口感;有些圆润亲切,金灿灿充满果香。

  桃红葡萄酒:“法国南部”桃红葡萄酒,它是对其生长区域风景的一种诠释。这些桃红葡萄酒清新、带有果味、柔和、给人以春天的感觉,与此同时展示其本质和真诚,又是人们一天里各个时刻分享快乐、即发品酒乐趣的佳品。

  “法国南部”的起泡葡萄酒泡沫丰富而细腻,是人生庆典的必备之选。开瓶后翻腾着金黄色的泡沫,为聚会助兴,是愉悦宴会气氛不可或缺的重要主角。

  天然甜葡萄酒:时任蒙彼利埃大学的教师阿诺?维尔纳夫(ArnauddeVilanova)于1285年发明了抑制发酵酿造法,这是法国南部天然甜葡萄酒酿造工艺的起源。

  冰酒有哪些功效?

  一、延缓衰老

  二、美容美颜

  三、营养丰富

  1、美容养颜抗衰老:冰酒中的萃取物花青素和酚类物质,具有抗氧化的功能。在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在冰红葡萄酒中就含有,并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。

  2、促进消化:冰酒含有山梨醇,能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克冰酒就能使胃液分泌增加120毫升,以至于帮助胃更好的消化。

  3、提高免疫力:冰酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量冰酒,可以提高免疫力。

  4、冰酒能抑制脂肪吸收,具有明显的减肥作用:冰酒中所含的单宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化。要发挥冰酒的瘦身效果,最好在睡前1小时饮用。含有少量酒精的冰酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。在饮酒后,冰酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用冰酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

  1、美容养颜抗衰老:冰酒中的萃取物原花青素和酚类物质,具有保持青春抗衰老的功能。

  2、瘦身减肥促消化:冰酒富含单宁和山梨醇,刺激胃酸分泌,抑制脂肪吸收,促进脂肪燃烧代谢。

  3、提高免疫力:冰酒含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质,饮用可以补充人体营养需求,提高免疫力。

  由此可见,冰酒是近几年来,全世界范围内葡萄酒市场中新兴的一种产品,以冰葡萄作为主要酿造原料,经过发酵流程酿造而成,除了具有普通传统葡萄酒含有的丰富营养成分之外,还含有较高的白藜芦醇成分,能够起到抗氧化和增强免疫力的作用。