波尔多红酒什么档次

  波尔多红酒什么档次

  波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后,根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的,人们对于它们的口感可能只停留在表面,并没有进行深层次的了解。作为一款有特色的红酒品牌,对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的,如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高档次的品牌,口感非常的浓郁,结构也比较的完美。

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  很难对于波尔多葡萄酒的风格和口感作出简短地概括;左右岸地区风格不同,各个AOC名号的风格不同,甚至9000多个酒庄,各自继承着各自的传统,在风格上也会有着微妙差异。但总的来说,较之于勃艮第以及其他产区,波尔多葡萄酒口感较为浓郁,结构感较强。

  有“后”自然就会有“王”,在法国的葡萄酒产区,比波尔多更牛气的,就是勃艮第(Burgundy)了,业内都知道勃艮第没有很差很便宜的酒。这个与波尔多遥遥相望的产区位于法国东北部,地处法国内陆,以丘陵为主,夏季温和湿润,冬季干燥寒冷,属于典型的大陆性气候。勃艮第的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓坡上,较好地避免了西北风的侵袭,夏秋两季都沐浴在强烈的阳光下,是一块被称为“地球上最复杂、最难懂的葡萄酒产区”。燥热主导阳性,勃艮第产区的葡萄酒力道醇厚坚韧,而波尔多产区的葡萄酒则丝滑柔顺。所以,勃艮第产区被称为“法国葡萄酒之王”,据传拿破仑最为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。

  当然,每款酒甚至每瓶酒在不同时段不同环境中喝,感觉都不一样,也只有常喝葡萄酒的朋友,能明显喝出一款酒是阴柔偏重,还是阳刚强劲,或者阴阳平衡的中性风格。

  什么牌子的波尔多红酒好

  1.拉菲堡(法国波尔多)

  世界葡萄酒中,法国葡萄酒最受推崇,法国葡萄酒中,波尔多地区酒最受推崇,而在1855年的法国葡萄酒分级中,拉菲堡名列波尔多区榜首,堪称法国葡萄酒之王。

  2.玛歌堡(法国波尔多)

  作为法国波尔多五大酒庄当中比较恪守传统的酒庄。玛歌堡迄今为止仍然保持着手工操作,在其他部分酒庄已经改为不锈钢的发酵罐,它仍然坚持采用橡木发酵的酿造工艺。

  3.木桐堡:(法国波尔多波亚克村)

  波尔多的波亚克村是世界著名的葡萄酒的圣地,在波尔多传统的五大名庄中,波亚克村就包括了三大名庄,木桐堡即为其中之一。作为近百年来唯一一家能够从二级酒庄上升至一级酒庄排位的酒中至尊。

  4.拉图堡(法国波尔多吉伦特河口)

  1989年当时全球最昂贵的酒庄

  5.帕图斯(法国波尔多宝物隆)

  在法国这一葡萄酒王国,有六大葡萄酒生产地,其中以波尔多地区最具代表性,而在波尔多的美度、格拉夫、圣达美隆和宝物隆四大著名葡萄酒产区中,宝物隆是最小的一个,区内酒庄的数量并不多,但是也许是物以稀为贵,也许是小酒庄可以精工细作,这里出产的葡萄酒比波尔多其他地区都要贵,帕图斯正是其中的领军者。

  小编总结,波尔多红酒由于受到了温带大陆性气候的影响和丘陵地区的影响,所以酿造出的红酒根据不同的阶段所呈现出的环境也是完全不一样的。我们在之前喝波尔多红酒的时候会发现,它有着十分厚重的单宁,达到了一种非常平衡的状态,作为众多红酒品牌中高档次红酒的代表,无论是对于价格还是收藏性,都是极高的,经过橡木桶的发酵为主酿造,有着百年的历史。