未来两年的葡萄酒行业,大而强和小而美你选哪种?

  疫情重塑了葡萄酒行业的许多营销理念和手法。

  不少葡萄酒企业开始尝试直播带货、线上发布、地摊卖酒……

  在经济学家管清友看来:后疫情时代,工作生活进入了再线上化的过程,可能会进入微利时代……

  他认为从企业的角度来看,过去是希望企业做大而强,未来很可能是小而美,做精致的企业,企业生产的产品提供的服务更加实惠,更有性价比。

  在变局之下,葡萄酒企业如何看待市场的营销的变化?借助互联网如何在微利时代生存下来?WBO葡萄酒商学院今年以来一直在探索类似话题。

  但是,每家企业状况不同,必须针对实际情况来选择赛道,配置资源。

  WBO葡萄酒商学院21期课程7月17-18日即将在南昌开班,这期课程将与江西省酒类流通协会联合举办,采取精简开班的形式,力求最短时间提供更高效率。本期导师对话题的针对性很强,而且4位导师中3位都是实战高手,同时也在新冠疫情下摸索出积极的应对方式。面对消费和渠道的变化,以及移动互联网的赋能,这些导师都会用营销渠道重构、产品创新和服务模式来度过行业的震荡,抓住转型的机遇。

  郭福生:

  酒商如何零基础玩转直播带货?

  2019年是网红带货的爆发年。葡萄酒领域也涌现了多个网红,5G时代下,短视频+直播趋势不可逆。

  江苏东鹏科技是快手江苏总代理,该公司营销总经理郭福生在酒业行业多年从事营销咨询,目前专注于短视频营销,个人短视频矩阵粉丝超过500万+。郭福生认为,消费者的购买习惯和购买方式已经发生了改变。“以前习惯看图文购买变成了看视频、直播购买,从有图有真相过渡到及时识别、互动、购买。”

  在郭福生看来,流量的主战场已经转移到短视频平台了,特别是在5G时代,短视频或许能迸发出更大能量,希望酒商都能参与进来,开通抖音短视频账号,尝试抓住直播带货的机会。”

  郭福生在本次商学院课程上将对酒行业短视频解剖,以案例说明什么账号能带货。

  郭福生将深入分析当前酒行业成功运作的“老宋的微醺23点”、“醉鹅娘”、“牛肉哥”等三个账号,梳理其运作规律。

  其次,郭福生还将分析酒商初入视频领域需要的三招。首先是“老板工程”。其次要学会‘抄作业’,就是借鉴复制成功的创意题材。第三,要学会搭建短视频矩阵,“用小号炒大号”。

  马国民:

  传统门店如何破解三高两低难题?

  马国民作为上海酒老板的创始人和歌德盈香的股东,曾管理三百家酒类零售店,马国民对于零售有着自己的独特见解。马国民之前为WBO葡萄酒商学院做过数次分享,主题主要是酒类连锁店的内部的系统管理和外部供应链管理。

  本次分享将会与以往不同,今年一年,行业发生了剧变,传统实体门店压力山大,高房租、高工资、高竞争、低毛利、低客流的三高两低难题没有缓解,又受到视频带货、地摊热的冲击。

  马国民会以丰富的案例来向大家讲述他的应对方法,如跨界整合,引入面膜、水果来扩大酒类消费群,通过社区营销、夜市地推引流来化解地摊的竞争。

  猿小姐的甜酒铺,

  家饮市场突围之道

  猿小姐的甜酒铺成立于2015年,那个时代似乎整个互联网酒类电商格局已经尘埃落定。如果有人想在网上卖酒赚钱,那极有可能被卷入价格血拼。

  但是,此时刚开始接触葡萄酒,正在北京读WSET-2的袁旭,在上课的时候发现葡萄酒分类里有一大类叫甜酒,而且是如此好喝,于是和同样一起学习的两位小伙伴成立了一个零成本的淘宝店铺——猿小姐的甜酒铺。初生牛犊不怕虎,三个90后的创业者可能想象五年后的今天,他们的年销售达到数千万元,一个双十一单日营业额就达到将近400万元,成为淘宝排名第二的酒类店铺,以及全网排名前50强。

  做到如此成绩?简单说来,一是专注于行业细分,聚焦甜酒、起泡酒板块;二是迎合女性消费者,迎合家庭消费场景;三是推广得力,根据客户画像进行产品包装设计。

  疫情期间,商务、婚寿宴市场熄火,而被大家忽视的家庭饮用消费仍然持续,酒厂于是纷纷发力家饮产品,酒商也急于在这个板块寻觅商机。

  针对家饮市场的商机,袁旭的分享主要有以下4个主要部分:

  1、葡萄酒家饮、聚饮和商务市场的差异是什么?

  2、何种类型的葡萄酒比较适合家饮?

  3、什么方式能打动家饮消费者?

  4、家庭消费的产品选择的价格区间如何设置?

  行业趋势分析:防守还是进攻

  WBO葡萄酒商学院院长杨征建老师,将通过最新的行业数据和成功应对疫情冲击企业的案例,和学员探讨2020年的行业走势。

  第21期WBO葡萄酒商学院,将于2020年7月17日到18日在江西南昌举行。这次不仅为各位同学准备以上干货分享,并且在课程设置上也做了再次升级。

  第一:资源分享,优质对接。商学院的第二天下午有个时间段,做互动分享。根据之前经验,每个班的同学,都含有进口商,经销商和零售商,正是一条完整的产业链。上游企业同学可以将自己的企业和优质产品进行介绍,并带独家特色酒款进行分享。下游企业同学可以遴选自己中意的合作伙伴。

  第二:有的放矢,带着问题来,带着答案走。可以将你所关注的葡萄酒问题,提前递交,并指认导师来回答。因此,可以提高沟通的高效性,解决实际困扰的问题,真正做到有助于实际运营。

  文章来源:葡萄酒商业观订阅号