华樽杯酒业:以“三品战略”抢攻酱酒腰部市场

  “作为茅台镇新锐酱酒品牌,华樽杯酒业要给行业、市场、消费者带来‘出道即巅峰’的深刻印象。”贵州华樽杯酒业(集团)有限公司总经理张栋庭向酒业家如是说。

  当下,酱酒热为诸多酱酒企业提供了绝佳的历史发展机遇。对于坐拥核心产区资源的华樽杯酒业来说,优异的产品、精细化的市场布局、品牌形象建设、战略落地,均为华樽杯提供了充足的动能。

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  喊出“出道即巅峰”的底气

  喊出“出道即巅峰”,华樽杯酒业自有一番底气。

  从历史渊源来看,1862年贵州盐商华联辉创办“成义烧坊”,建国后与另外两家烧坊一起,合并成立国营茅台酒厂。而公司法人为华联辉后裔,企业运行必将秉承先辈匠心酿造的制酒精神,在传承中创新、在坚守中升华,推动企业的持续发展,提高核心竞争力;Content 1

  从产区层面,华樽杯酒业坐拥茅台镇核心产区优质资源,其品质是毋庸置疑的,“12987”古法酿造为其高品质提供了得天独厚的自然条件,给新生品牌打开了广阔的发展空间;

  从产能实力看,华樽杯酒业现有窖池近200口,年产量达2000多吨,10年以上的老酒储备量达400多吨,基酒储备量达2000余吨。张栋庭透露,该公司已计划3年内增加窖池至400余口,计划前期投资5亿元,现已经落实到位1亿元,投入新区规划和建设,核心产区土地面积扩充400余亩,进一步为华樽杯品牌市场份额的提升提供了有力的支撑和保障。

  从品牌营销看,华樽杯酒业已选择了知名港星黄日华作为品牌代言人。“这对新生品牌华樽杯来说是相得益彰。黄日华曾经饰演的‘郭靖’、‘乔帮主’等角色深入人心,其对作品的专注雕琢,与华樽杯酒业对品质精益求精的精神高度契合。依托明星效应,活化品牌个性,加强消费者认知与认同感,进一步扩大我们在行业里的声量,让华樽杯酒业的综合实力更上一个台阶,进一步提升华樽杯酒业的品牌底气。”张栋庭表示。Content 2

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  推出“三品战略”

  做消费者满意的好酒

  在挤压竞争时代,如何提升酱酒品牌建设、打造畅销品牌和单品,已成为酱酒行业共同关注和思考的话题。

  “想快速圈钱,不想长线运营,只是在酒瓶子里灌一些碎沙酒,外包装搞得好一点、对经销商政策放得大一点,这种做法顶多只能赚一把快钱,迟早要连本带利还回去的。”张栋庭向酒业家谈及,“华樽杯酒业的目标不是造概念、吹口号,而是要在酱酒浪潮中蹚出一条属于自己的路,做一瓶让消费者满意并记住的好酒。”

  面对“如何竞争激烈中做大做强华樽杯这个新品牌时”时,张栋庭告诉酒业家,华樽杯酒业坚持“酿好酒、存老酒”,用时间和成本去打造一款好酱酒,以“划时代酱香典范”作为品牌定位,这也是我们未来的奋斗目标。好的酒体品质才能给品牌带来很强的生命力,产品的绝对能力能征服消费者心理。Content 3

  秉承于这一初心,华樽杯酒业提出了在全国建立酒道馆性质的品鉴会所、投入费用到品鉴酒上、发展高端品鉴顾问为核心的“三品战略”。

  张栋庭表示,通过三品战略相互之间的协调配合,可让消费者在品鉴、体验、互动中与门店和厂家形成消费闭环:“简单说来,就是以品鉴赠酒为联系纽带,品鉴会所为体验场景,定期、定批量的进行回厂体验之旅,让消费者感受到华樽杯的品牌价值,将其品牌活力持续放大,长线运营。”

  张栋庭透露,华樽杯酒业规划在全国建立酒窖性质的品鉴会所,创新驱动,融合白酒、文化、健康等理念,通过打造高品质自饮与朋友聚会的消费场景,让场景消费深化落地。

  “全国已有30多家酒窖,今年计划达100个。另外还将投入一定的费用比例到品鉴酒上,并将面向全国开拓高端品鉴顾问,力求将白酒重度消费群体、品鉴专家发展为企业智库,让更多意见领袖来站台。”张栋庭在酒业家专访时表示。

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  布局重点市场

  抢占腰部以上市场

  酱酒企业的增长远超行业平均值,次高端放量承接茅台溢出红利,既在于茅台的消费者培育成效,更在于酱酒的高品质迎合了消费升级需求。

  张栋庭将这视为华樽杯的的新机会,站在酱酒风口,华樽杯酒业系统规划了品牌架构及产品线,整合优势资源,以华樽杯1862为核心产品,冲击高端市场,并延伸至樽、金樽两大品牌,主导定位中高端消费市场,给从消费者消费理由,给经销商代理信心。Content 1

  目前,华樽杯酱酒的市场化处于起步阶段,市场布局正紧锣密鼓的进行,基于细化市场布局的要求,高端白酒营销体验化、场景化的需求,重点深耕山东、河南、河北、湖南、福建等市场,在周边省份重点布局,打造一批重点市场,逐渐提高占比,扩大华樽杯的覆盖范围。

  “华樽杯酒业起步较晚,为了惠及经销商和合作伙伴,我们实施低门槛、强动销的招商扶持政策。只要是优质客户,把品牌当孩子养,我坚信在和酒商的共同努力下,华樽杯未来将蓄势发力,从一个新企业、新品牌成长为落地的、有市场的产品。”Content 2

  张栋庭清晰地认识到,随着酱酒热的进一步发展和酱酒市场的进一步扩容,我国酱酒市场的结构将发生转变,腰部价格带的市场容量将会继续扩大。

  对于华樽杯酒业而言,腰部价格带市场的扩容也就意味着拥有更广阔的的发展空间。华樽杯酒业将继续秉持着苦行僧精神,沉下来慢慢走,在全国化进程中“俘获”核心消费人群,实现优质市场和渠道的高覆盖率。

  文章来源:酒业家订阅号