定价977元/瓶,这款“茅二代”操盘的习酒新品主打“传承”

  在日趋完善的习酒产品阵容中,这款定价977元/瓶新品,为何敢主打“传承”?

  品质传承、文化传承,酱酒消费升级的大势之下,面对众多价值观相同的竞品,习酒窖藏·传承虽问世不久,但“习酒”二字,却使习酒窖藏·传承的产品概念得到极大升级。

  承接习酒兼容并包的君品文化,传递至品牌受众和下游消费市场,习酒窖藏·传承作为其中的纽带,青年人是传承的主力。Content 1

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  由内而外,传承是基因

  8月6日,习酒窖藏·传承新品发布会及至臻品鉴晚宴在广州举行,作为习酒产品图谱中的又一力作,在广州首次亮相后,习酒窖藏·传承正式走进市场。

  单瓶零售价977元,立足千元左右价位带,习酒窖藏·传承的产品表现,得到了在场嘉宾的一致认可。从技艺上看,习酒窖藏·传承坚守习酒品质观,延续传统凤曲酱香精华,严格遵循12987优质酱酒酿造工艺,与习酒品质一脉相承。而年份老酒的科学配比,也很大程度上保证了产品的醇厚口感,为习酒窖藏·传承筑起品质基底。

  “习酒窖藏·传承,蕴含了三方面的传承:一是传承酿造工艺,茅台、习酒顺天时,应地利,沿袭古法酿造;二是传承君子精神,厚德、自强干事创业的进取之心;三是传承君品文化。”正如习酒销售公司粤北区副总经理凌鹏所言,品质传承之外,习酒窖藏·传承的问世,也是对习酒精神和君品文化的传承。

  深入诠释君子文化,将“传承”概念与君子品德融合出新的品牌符号,在习酒·窖藏传承运营方负责人看来,习酒窖藏·传承是对习酒人尊重规律,崇尚自然的敬畏,对习酒人君子之风的赞美,也是透过产品对君子仁、义、礼、智、信品德的传承。

  习酒窖藏·传承外观主色为铂金蓝,以高级烤花方印型玻璃瓶配圆形烫金盖,以玺为形的外在呈现,同样蕴含着产品本身深厚的文化造诣和传承基因。据产品设计方、天玑创意负责人罗琨介绍,以君子品质演化至“玉”与“印”,这两样在中国传统文化中不可或缺的信物,道德修养、内具坚韧、责任信用、文化传承,二者各自代表的含义,也使中国玉和中国印的结合,成为习酒窖藏·传承的品牌符号。

  有行业人士认为,习酒窖藏·传承的上市,不但丰富了窖藏系列的整体文化素养和品牌整体维度,在共性中寻求差异,习酒窖藏·传承也将在产品表达之外,成为窖藏体系新的消费出口。而作为一款典型的文化酒,价格和价值并行,精准锁定消费市场,也将进一步丰富窖藏系列的市场作战力及单一价格带的突破水平。Content 2

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  500亿广东市场,是起点更是重点

  “广州是座年轻、有活力的城市。”在习酒窖藏·传承品牌负责人看来,选择在广州举办首场发布会,是因为作为全国酒类消费大省和高端酱酒消费的云集之地,广东市场能为新品传承带来的,不仅是其庞大的年轻消费群体,更是深厚的市场蓝海。

  GDP连续30年领跑全国,广东优越的经济发展基础,决定了酒类消费在粤的体量和规模。数据显示,目前广东酒类消费市场的份额在500亿元左右,其中白酒消费份额占据50%以上。

  作为左右和影响酒类消费的关键要素,广东省餐饮消费市场的规模也在近年来达到4000亿左右水平,1.13亿本省常住人口,以及广东人对酒类消费的高辨识度及高忠诚度,广东省酒类行业协会会长彭洪也曾表示,未来广东酒类消费市场的份额,将达到3000-4000亿。

  随着近年来酱酒热位处市场风口,广东也成为全国范围内的酱酒消费大省,仅2019年,广东酱酒市场的份额就达到150亿元左右,占全省白酒市场的比例接近50%。而放眼全国,如此高比例的消费占比,可能只有作为酱酒品类大本营的贵州,能够与之相比。而从目前广东市场的酱酒消费结构来看,酱香名酒、高端酱酒显然更有市场。

  在与茅台、郎酒、国台等品牌的角逐中,习酒也在广东市场取得了可观的收益,销售额已超5亿元。作为习酒产品体系中的核心大单品,2019年窖藏系列全国销售额同比增长55.64%,销售额占习酒整体销售的53.10%。在习酒品牌力和窖藏雄厚的市场影响力加持下,作为窖藏系列高端新品的习酒窖藏·传承,将成为重点品牌在重点市场的又一着力点。

  据了解,广州之后,习酒窖藏·传承系列发布会及品鉴会,还将在北京、上海等重点城市相继举行。Content 1

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  一瓶习酒背后,传承的力量并非“三十而已”

  本次发布会期间,凌鹏与贵州茅台文化(遵义)体验中心创始人周君礼、贵州贵阳文化茅台创新体验中心创始人李婉婷、三凡空间董事长郭超仁、昆明恒羽商贸有限公司董事长李易聪等五位青年厂商代表一道,见证和启动了习酒窖藏·传承的上市。

  作为产品的操盘手,他们中的多数人都是茅台和习酒的“继承者们”,更有甚者,其所在家族经营茅台及习酒的年限,已超过4代。而在谈及如何坚持做酒,建立不同以往的营销辨识度时,这些青年传承人的选择,也再次回归文化体验和文化创新之中。

  而习酒窖藏·传承的运营者们,通过把文化传承作为产品驱动力的重要部分,并进一步下沉市场,不仅通过准确落户重点市场和消费圈层达成品牌传播,产品与品牌体验终端的有机结合,也占领了消费者深层次的心智。

  以年轻化为导向,达成销售端与消费端的高度衔接,以文化创新和服务升级全面迎合消费浪潮,青年传承的力量和意义正是如此。而由习酒强势的品牌力及窖藏系列稳固的市场基础做背书,习酒窖藏·传承的市场潜力十足,价值突破与价值聚合在产品身上的集中表现,也将为习酒的销售生态带来新的可能。

  文章来源:云酒头条订阅号