白酒香型竞赛“亮剑”在即,清香白酒理应展露雄心

  原标题:香型竞赛“亮剑”在即,清香白酒理应展露雄心

  最近十年,基于品质层面的“酒体风格”开始受到重视,白酒历史进入新一轮“香型时代”。近年来,消费者对于白酒香型的认知越来越强化,对于白酒品牌与香型的选择更加多元化。当理性消费成为消费常态,固有的市场规则已然失效。

  当我们被眼前的酱酒热所诱惑,当我们为浓香绝对权威地位的被撼动而感慨,当我们回眸再看似乎与世无争的清香......在这个凤香喊出复兴口号,兼香品类如火如荼发展的竞争阶段,清香不应过于低调。

  上世纪七十年代前,清香型白酒的市场份额占到70%以上;1970年至21世纪初,浓香白酒一统天下,所占市场份额达到75%;2015年以来,酱香热潮掀起骇浪,酱香型白酒以迅雷不及掩耳之势抢占浓、清市场份额。截止目前,中国白酒消费主要以浓香为主,市场占有率为近60%,酱香型市场占有率约15%,清香型市场占有率为10%多一点,兼香型市场占有率为5.66%。

  从数据上看,浓香型白酒虽然失去往日强势,但仍然占据绝对主导份额;酱香奋起直追,赶超清香后直逼浓香;清香市场份额遭受各方挤压下面临“生存危机”......如今,在香型竞赛迈入关键期,清香又应如何展雄心?

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  失宠的清香?“龙头”仍在奋进

  浓酱清三大香型共分天下,三足鼎立的天平却从未持平。逐渐倾斜的天平,最后花落谁家仍是未知数。清香白酒能否再现往日荣光,还要看各个企业如何发力。

  提及清香型白酒,我们自然将视线对准山西汾阳产区。以汾酒集团为龙头,共有包括汾阳王酒业、新晋商酒庄、晋裕白酒公司、汾星酒业公司......在内的八十多家骨干企业,年产能达30万吨,这股清香绝对力量正在经历着分化与梯队更迭。

  去年10月,在上海国际酒业博览会上,中酒协授予了山西汾阳,世界特色美酒产区称号,汾阳产区的名片再次点亮,随后汾阳相继举办了第20届烈酒大赛和第三届酒博会,将汾阳的清香名片递向了全世界,这一气势与当前发生在仁怀的那一幕幕盛会颇有南北呼应之势,但这背后,“汾老大”难免有些孤独。

  今年来看,作为清香白酒的绝对龙头,面对桎梏的黑天鹅,汾酒交出了一份满意的上半年答卷:2020年上半年,汾酒营收近69亿人民币,同比增长7.8%,净利润为16亿,同比增长33.05%。在“冰冷”的大环境下实现双增长实属不易,这也似乎稳住了清香白酒的市场基本盘。

  近期,“行走的汾酒2020”走进羊城,开启了今年的清香巡回。2018年这一活动到达济南、郑州、杭州、呼和浩特、上海、西安,去年则先后走进天津、北京、三亚,历经2年“行走”,给行业传递出清香龙头的品牌声音。

  但即使如此,在酱酒热的“烘托”下,清香力量的奋起直追则有些声势不足。加上浓香白酒中以五粮液、泸州老窖、舍得等为代表的品牌开始反击,一连串品牌IP轰出来后,行业又看到了那个充满霸气的浓香之力。Content 1

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  当“二号种子”不再沉默,

  清香蓝图如何画擘?

  经过过去几年的持续构建,昔日茅台身边也汇聚了一大批中坚品牌力量,成为酱酒热的受益者与推动者,加上看点颇多的世界酱酒核心产区行动,茅台实现了从领袖到指挥官的新跨越。

  这一切,对于清香白酒军团来说,正是非常渴望的。清香要再现繁荣,首先要实现以汾酒、汾阳王为代表的清香型龙头企业的繁荣。在汾酒、汾阳王酒的持续发力下,我们期待聆听更多的清香好声音,在云南、四川、河北等区域,那些散步在各地的清香众将们,也在等待着属于一个香型的崛起信号。

  清香白酒看汾酒,汾酒之后看汾阳王,如今,这样的认识已然深入人心。在整个行业复苏周期,汾阳王身披清香白酒“二号种子”的使命,也贡献了一系列精彩的品牌活动。

  2019年3月,以“南酱北清·登高共进”为主题的中国白酒中坚企业共创大会在成都举行,汾阳王、金沙、国台跨品类共建“南酱北清产业共兴联盟”。7月,南酱北清第二季的走访开启,北清代表汾阳王酒业董事长王再武,携生产、销售、品牌核心管理团队,深入酱香产区腹地,探访茅台、习酒、金沙等酱酒企业。10月,南酱北清第三季致敬大国酒业传奇亮相上海国际酒博会,季克良、王琦、张五九、杜小威、王再武、毛永昇坐而论道......

  “南酱北清”的持续打造已经成为行业内炙手可热的超级IP,作为北清代表的汾阳王酒业成为了最受关注的一员。作为山西第二大企业、清香型白酒领军代表,二号种子汾阳王在为清香重返顶峰贡献出各样的积极能量。Content 2

  汾阳王积极探索清香型白酒的复兴之路,早在2016年,汾阳王召集十余家清香阵营的企业,高举“大清香”复兴的旗帜,构建“清香命运共同体”,将清香型白酒抱团取暖的积极姿态展露无遗。

  其次,近年来汾阳王加强“内功修炼”巩固自身力量。建设汾阳王酒业和华樽酒业两个万吨原酒生产基地;将“清”、“雅”和谐统一,高举清雅汾阳王战略产品,进而提升企业硬实力;打造汾阳王博物馆、汾阳王府,建设浓郁的汾阳王文化艺术氛围,构建文化软实力。

  一切,似乎准备就绪,但更多的疑问也随之而来。经历疫情打击后的中国白酒市场,经过上一轮繁荣周期后走入调整期的白酒市场,汾阳王所担负的清香崛起责任到底能否给行业注入强心剂?我们需要更多的案例和动作来判断。

  近期糖酒快讯了解到,今年山西还会有众多精彩活动上演,届时将有最新品牌和新品战略发布,这无疑为清香型白酒构建了一个展示窗口,届时整个行业的目光将汇聚山西。

  一方面是行走的汾酒,一方面是即将发布全新战略的汾阳王,清香白酒的头部力量,正悄然汇集在一起,来自香型竞赛中的压力与期望,会以财富潜力与商业机遇的形式出现吗?再过一段时间,我们期望获得些许答案。

  文章来源:糖酒快讯订阅号