假日生活新方式,从一瓶葡萄酒开始

如果要用一个周末的时间,在自己的城市体验一把智利生活,你会想到哪些好吃的好玩儿的?除了新鲜可口的智利水果以外,智利还有颇具特色的饺子Empanadas,风味独特的BBQ等等。当然,还少不了越来越受大家喜爱的智利葡萄酒。 


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智利葡萄酒的历史和环境优势

走进超市和进口商店,货架上的琳琅满目的新世界葡萄酒中,可能有三分之一就来自智利。别看现在智利葡萄酒业如此繁荣,其实早在五百年前,在智利的土地上还没有一株葡萄藤。直到1545年,为了满足宗教弥撒的用途,智利开始种植葡萄并酿造葡萄酒,结果意外地发现风土条件极为合适。从此以后,智利葡萄种植和酿造产业不断发展,各具风格的葡萄园与酒庄也随之出现,让智利真正成为了一个“葡萄酒的天堂”。


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在全世界所有重要的葡萄酒国家里,智利是唯一不存在根瘤蚜虫问题的国家。这是因为智利被山脉、海洋、沙漠和冰川包围的地理位置形成了天然屏障,让虫病灾害无从侵袭。值得一提的是,原本来自法国的佳美娜品种,正是因为智利的纯净风土而得以保存,没有在1900年爆发的根瘤蚜虫病中灭绝。于是,佳美娜现今成为了智利的代表性葡萄品种,既可以混酿,也能够单独酿造出非常卓越的葡萄酒。


为了展示智利葡萄酒文化,智利葡萄酒协会还与新世界联盟共同拍摄了系列视频,以一种轻松趣味的方式展现智利的美食和生活,以及智利葡萄酒的过去、现在和未来。通过这些视频,相信大家可以更真切地感受到智利葡萄酒的优势和特色。

 

智利葡萄酒正逐渐进入日常生活

拥有悠久的历史和良好的环境作为基础,再加上先进酿酒技术,使得智利葡萄酒近些年来在新世界国家中越来越出众和耀眼。随着智利葡萄酒大量进入中国市场,传统的葡萄酒观念和消费模式也正在发生巨大的变化。旧世界葡萄酒不再独占市场高地,人们的选择趋于丰富化和个性化;灵活的价格区间让人们根据自身需求自由选择不同的葡萄酒;此外,智利葡萄酒多样的风格能够适用于更多场景,无论是单独饮用、作为餐酒还是礼物都非常合适。

 

如果你仔细观察,其实不难发现,线下和线上都有很多渠道可以购买到品种非常丰富的智利葡萄酒,餐厅酒单上也越来越多地出现来自智利的高品质葡萄酒,用来搭配各国美食或点心。在外观上,智利葡萄酒的酒标设计也大都具有新世界风格,简洁现代,信息明确,易于根据饮用场合进行挑选。

 

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如今,葡萄酒早已不再是酒店婚宴等正式场合的专属,而是逐渐成为日常生活的一部分,拥有了更多社交属性。在即将到来的国庆和中秋佳节,用一瓶智利葡萄酒开启节日氛围,与家人、朋友和恋人共享欢聚时光,为假日增添来自地球另一端的美味。


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