品乐集的南非葡萄酒甄选之道

作为新世界红酒的卓越代表之一,南非开普地区具有典型的地中海气候,高低不平的地势以及山谷坡地的多样性,再加上两大洋交汇,尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸,减缓了夏季的暑热。白天,有海上吹来凉风习习,晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样的地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。

               南非酿酒葡萄

所以也造就了开普数以百计的葡萄酒庄,其中郎里奇酒庄除了依赖于良好的地理条件外,更重要的是该酒庄传承了即将濒临失传的“自然酿酒法”技艺,才诞生了名为“维萨”的无酿葡萄酒,此款葡萄酒不含酒精,是100%纯天然气泡葡萄汁,不添加任何糖分,食用色素和食用香精。如果说它是葡萄酒,我更愿意把它当作葡萄汁,它像一位红透了脸颊的滴酒不沾的姑娘。此款无酿葡萄酒特别适合女生们饮用,即可爱又不失高雅。

              南非郎里奇酒庄

              维萨无酿葡萄酒

相较于维萨无酿葡萄酒的可爱,名为可丽白卡的葡萄酒更显得不拘一格,它是品丽珠、梅洛和赤霞珠的混酿,体现出独特的风土条件和风化花岗岩质土壤风格。采用生物动力法,因此该酒是经过天然发酵,不使用酶,净酒剂及过滤方法。这款葡萄酒在法国橡木桶内发酵成熟,若窖藏得当,具有长达15年的持续提升潜力。

             郎里奇酒庄

感受了郎里奇酒庄的高雅后,始建于1797年的鹊桥酒庄更让人久久不能忘怀,酒庄名取自横跨弗朗斯胡克河上的一座古老的铁轨枕桥。鹊桥酒庄是弗朗斯胡克的一颗明珠,为到访的游客提供奢华的食宿,包括举办婚礼和派对。

               南非鹊桥酒庄

                   南非鹊桥酒庄

“乐神(限量版)”是鹊桥酒庄采用品乐塔吉酿造而成,葡萄均采摘自修培完好的灌木式葡萄藤。这些葡萄在2月初手工采摘,并放入小号柳条箱内储存。发酵时首先要在开放的桶内每天精心翻搅6-12次,使葡萄皮与葡萄汁充分接触8天后缓缓分离;而后放入100%的法国新橡木桶中成熟16个月。这款品乐塔吉展现了丰富的果香味,入口如天鹅绒般丝滑,且与单宁的融合如浑然天成。

            乐神(限量版)品乐塔吉葡萄酒

名为“桥”的一款葡萄酒,是由2015年采摘的赤霞珠酿造而成,是一款酒体饱满且优雅的葡萄酒,酒体呈深红色,伴有黑樱桃、薄荷、丁香、黑巧和烟草的香味。这些元素与柔滑的单宁融合得浑然一体,赋予这款酒悠长且迷人的口感。

           名为“桥”的葡萄酒

坐落于Jonkershoek 高山坡上,俯瞰着斯泰伦博斯地区风景优美的Banghoek山谷的“彩虹之巅酒庄”,其独特的土壤结构和气候,得天独厚的自然条件,赋予其红葡萄酒极高的品质,深厚的红橡树腐叶土壤、以及多变的地形造就了其葡萄品种的特殊风味。曾有专家断言,酒庄的地理环境产出的葡萄能酿出可以媲美国际顶尖酒庄的葡萄酒。

             彩虹之巅酒庄

           彩虹之巅酒庄

名为“传世典藏”的葡萄酒是由2015年采摘的梅洛、品丽珠、赤霞珠、马尔贝克、小维多葡萄品种酿造而成,每次只选择葡萄品种最好的进行混合,并在法国的小橡木桶中陈酿两年,这款酒是彩虹之巅风土条件最好的呈现,也是该酒庄迄今为止生产的最好的葡萄酒之一。

                  “传世典藏”葡萄酒

虽然以上的南非葡萄酒庄园已足够优秀,但是品乐集独家代理的葡萄酒庄园远不止这些,奥德琳酒庄专注于为世界各地的葡萄酒爱好者提供优质葡萄酒。年轻、专业、有活力、国际化是它的特点,这也正是该酒庄吸引品乐集的重要原因。

             奥德琳酒庄的葡萄酒

奥德琳酒庄为广大消费者特别调制出名为“M女郎”和“X绅士”的葡萄酒,从这两款酒的名字就能体会到奥德琳酒庄想要传达给消费者一种时尚的葡萄酒观念,他将古老的葡萄酒文化重新定义,并为其注入新鲜的血液。

           奥德琳酒庄大门

         奥德琳酒庄

这款M女郎具有女性气质的自然典雅,是一款甘美芬芳的清爽型品乐塔吉,完美展现了顶级葡萄和斯泰伦布什风土的纯净和优美。未经橡木桶熟成,用最纯粹的方式展现了品乐塔吉的优雅与时尚。

         奥德琳酒庄的M女郎葡萄酒

而作为“M女郎”的伴侣,“X绅士”是一款在100%法国橡木桶中熟成23个月,其中40%为新橡木桶,且只采用密纹桶。这是一款具有收藏价值的美酒。X绅士的酒体丰满有质感,酒香层次丰富,果香浓郁,口感高雅。伴有樱桃和甜烟草的香气,以及红辣椒和草莓饼的香味。所以M女郎与X绅士最大的区别在于其酿造工序的不同。

       奥德琳酒庄的葡萄酒

相信了解了这么多酒庄和葡萄酒后,你会发现品乐集在甄选南非葡萄酒时的专业性,进口的每一款酒都是经过葡萄酒专业人士的品鉴与考察,并且特别考虑了中国消费者的喜好挑选适合的酒款。让我们的同胞们了解神秘的彩虹之国,让高品质、高性价比的南非葡萄酒走进中国主流市场,享誉中国!

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