南非葡萄酒背后动人的历史 你一定想知道

四个世纪前的开普敦只是新航线途中补给水源和食物的中转站,由于良好的地理位置,不久就发展成为了一座繁华的港口城市,欧洲的殖民者出发探索新大陆的时候,途径开普敦,也把葡萄和酿酒技术带到了这里。所以南非葡萄酒的酿造历史与法国这些国家相比,是不算久远的。

开普敦

因此,在所有产酒国中,南非是唯一知道酿酒业诞生的日期的国家,就是在1659年2月2日,南非的酿酒业诞生了。这都是有依有据的,荷兰东印度公司开普敦司令Jan Van Riebeeck在这一天的日记中写下:“今天感谢上帝,开普敦葡萄首次酿出酒来。”因为南非葡萄酒早期受到荷兰、法国、德国和意大利人的影响,所以南非的葡萄酒既继承了“旧世界”的传统,也发挥了“新世界”敢于创新的勇气。

南非葡萄种植景象

品乐塔吉品种是1925年南非Stellenbosch大学培育出的,由黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)杂交而来。原产于法国勃艮第的贵族品种黑皮诺来到南非,有点不适应本地“野性”的风土,一直难以有良好的表现。执着的法国后裔对这一品种不愿舍弃,最终将其与带有“野性”的神索杂交,得到的新品种能更好的适应南非炎热干旱的气候。品乐塔吉也成为了南非酿酒人民的骄傲。

品乐集南非葡萄酒

所以南非人民酿造出的葡萄酒都自带着一种自由与狂野的特质,虽然南非的葡萄酒并没有很大的名气,但是南非葡萄酒的品质是值得被肯定的。记得塞万提斯曾说过:“自由是上帝赐给人类的最大的幸福之一。”对于南非来说,解放自由就是伟大的象征,对于南非葡萄酒酿造业来说,自由就是开放的市场,这对他们的激励非常大,南非人正是以前所未有的热情生产葡萄酒,因为他们从葡萄酒产业中看到了希望,他们希望世界各地的人们能够认识、欣赏南非葡萄酒。

伊森海德酒庄葡萄园区

同样,南非人民热爱着大自然,所以这种热爱激励着他们在追求葡萄酒品质提高的过程中,不断思考产业在环境和动植物保护、人权平等方面能够做出的贡献。从南非人民回馈给世界的南非葡萄酒中,能够深深感受到南非人民的智慧和勤劳。

奥德琳酒庄

正是欣赏南非这份可贵的精神,品乐集的创始人决定独家代理南非Eenzaamheid(伊森海德),佐赫弗利特(Zorgvliet),郎里奇(Longridge)和彩虹之巅(Rainbow’s End)等十大酒庄的精致葡萄酒,所有产品均为原瓶进口,恒温恒湿储藏,保证了优异的品质和极佳的口感。

品乐集

品乐集希望南非精致的葡萄酒被中国大众熟知,然后细细品鉴专属于南非的奥妙,品乐集的初心始终是能够一直带着这份热忱,探索到更多适合中国消费者的优质南非葡萄酒,让我们的同胞们了解神秘的彩虹之国,让高品质、高性价比的南非葡萄酒走进中国主流市场,享誉中国!

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