贵州都有什么酒?贵州十大名酒介绍

贵州也是白酒的主要产地之一,所生产的名优白酒也不少,比如大家都熟悉的茅台名酒就产于贵州。除了茅台酒以外,贵州白酒还有习酒、董酒等都是贵州的名优白酒。那你知道贵州都有什么酒吗?贵州白酒很多,下面小编就简单给大家介绍下贵州十大名酒。

  贵州十大名酒介绍

  1、茅台酒:贵州省最有名的一种白酒就是茅台酒了,茅台酒是我国代表白酒之一,不仅在国内很有名,而且在国外也是很有名的,这种白酒是酱香型白酒的代表之一,具有酱香突出、口感香醇、回味悠长等等特点,深受很多人的喜爱,不过这种白酒价格是比较贵的,喝过茅台酒的人不是很多的,茅台系类酒是比较多的,比如说五星茅台酒、飞天茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等等,这些茅台系类酒都是比较有名的白酒。

  2、习酒:习酒在我国白酒市场的知名度也是非常的高,它是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司——茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司酿制生产的酱香白酒,具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满的独特质量风格特征。Content 20161115150234 9022

贵州刁酒

  3、董酒:说到董酒,很多白酒消费者都不会觉得陌生,董酒是董香型白酒的代表,也是串香工艺的鼻祖,董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国密”,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!

  4、国台酒:国台酒是国台酒业集团下的一款酒。尊传统茅台镇酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成。

  5、百年糊涂酒:贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业有限公司酿制生产,恒温发酵,双重混蒸,延时储藏,窖藏封坛,糅合现代技术,精酿出具有甘洌爽口、醇香绵长独树一帜的浓香型百年糊涂酒,深受消费者的好评。

  6、鸭溪窖酒:鸭溪窖酒因地而得名。独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及“浓头酱尾”独特风格,亦被业内称为“鸭溪香”。

  7、贵州醇:贵州醇酒开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。以优质高粱、本地小麦为原料,配以当地甘洌泉水精心勾兑而成;产品清亮透明,酯香舒适、醇绵甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不变。

  8、金沙回沙酒:贵州老牌名酒,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

  9、酒中酒霸酒:酒中酒霸酒产于大曲酱香型的鼻祖生产基地的仁怀市,秉承中国酒都传统工艺、精心酿造而成。

  10、青酒:青酒是贵州青酒集团实施产品升级成功开发出的全新的产品,其口感秉承了青酒传统的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格。青酒“青”和“青溪”商标2007年荣获“中国驰名商标”。Content 20 013500082 1

贵州青酒

  贵州酒文化小知识

  贵州山川秀丽,气候宜人,水质优良,多出佳酿,是我国最重要的酿酒基地之一,素有“酒乡”之美誉。获省优、国优及国际金奖的贵州白酒有几十种。贵州名酒,香型多样,驰名中外,形成了以国酒茅台为龙头的酒类生产系列,行销30多个国家和地区,深受中外客户青睐。

  贵州酒史,源远流长,出土文物表明,早在商末周初贵州便有了酒。贵州各族人民,在长期酿酒、用酒过程中,形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗,创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”为丰富中华民族的文化宝库做出了独特的贡献。

  贵州酒礼酒俗,宛如烂漫山花,是民族文化的重要的组成部分。从种种用酒活动中,可窥见苗岭山区、夜郎故地的历史文化、人生礼仪、禁忌信仰等风土民情。贵州酒礼酒俗,多侧面、多层次反映出贵州高原古往今来的社会生产、社会制度、社会历史、社会文化与文化心态,具有广泛的研究价值。

  贵州酒文化之所以内涵丰富,当然是它具有文化属性.上的传承性,今天无论从酒歌、酒舞、礼仪、酒品等都是历代历辈传承的结果,自然,文化的封闭性原因,它可能传下来一些落后的、封建的糟粕,但之所以能传承下来,也说明它经历了时间的考验,能够为广大的民众所实用、所利用、所接受,我们想,除了它有着实用的功利目的外,其审美功能也是明显的。

  从贵州饶有风趣的酒礼酒俗中,可窥见贵州各族人民如何用酒交朋结友、用酒保持平衡、用酒寄托希望等种种文化心态。酒在贵州恪族人民生活中,是绝对不可或缺的一种特殊物质。从酒礼酒俗入手,研究贵州的历史与文化,是个有趣的课题。

  贵州是名酒的故乡,是酒文化产生的丰润土地,更是广大饮酒者的乐园。今天随着中国经济迅猛高速的发展,西部大开发也给贵州社会经济的发展,特别是旅游产业的发展带来了难得的机遇,近年来贵州旅游业以年增长率30%以上的速度发展,贵州秀丽奇特的山水,灿烂多姿的民族文化正在吸引着人们来体验贵州酒文化,贵州酒文化也将以它特有面貌展示出云贵高原这方古朴神奇的土地。

  本文内容就给大家介绍到这里,贵州十大名酒相信大家也了解了。贵州也是产酒之地,酒史来源悠久,所以贵州生产的白酒是很多的,小编在文中只是给大家简单介绍了十种,对贵州酒感兴趣的朋友,可以自行再去深入的了解!

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