大家在购买葡萄酒时，优先查看的是什么内容呢？是葡萄酒的价格还是葡萄酒的种类呢，其实真正懂葡萄酒的朋友们，最重要的就是葡萄酒产区，下面小编给大家介绍葡萄酒产区的相关内容。
世界葡萄酒产区
最著名的葡萄酒产区有哪些？
1、Bordeaux波尔多产区
法国葡萄酒最著名的产区之一-波尔多，酒的品质范围从适宜每天喝的餐酒，到拍卖价格一瓶高达好几千欧元的都有，全拥有极佳品质和美味口感。
好的红酒出自于好的酒庄，这是选择红酒的第一要素，不过波尔多产区如此之大，选择也相对很多。名称为“C?tes”的酒品质良好，红酒及白酒皆是。是的，波尔多也产白酒，是稍微苦涩或微甜的口感。红酒具有果味，但没有太过强烈的酒味，所以成为适合搭配食物的酒。而白酒十分清新，它最大的特色就是有着木头的风味。而名称中部分加入“Chareau”(城堡)一字，是种简单的方式去证明波尔多的酒都是来自私人的酒庄。
2、Burgundy勃艮第产区
勃艮第产区只有波尔多的五分之一，却生产出更昂贵的酒。这里有数以百计的极小葡萄园，每一座都有不同的气候，因此都可产出自己特有的葡萄酒。普里尼-蒙哈榭酒(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭酒(Chassagne-Montrachet)还是有些差异的。当你在购买勃艮第时，基本的规则就是标示的产区越小，代表酒的品质越好。地区的酒只是个标志“红勃艮第，白勃艮第”标签在底部，表示是用勃艮第产的葡萄所酿的酒。往往酒的名声越是响亮，就越选用来自特定区域的葡萄。认识完葡萄的产地后，接下来，就是特定的酒庄了-高级的葡萄园。最顶级的酒，只出自特定的几个酒庄，被称为“Grandcru”的顶级葡萄园。
3、Champagne香槟产区
香槟区，产出成千上万泡泡的地方。是什么让香槟成为世上无庸置疑最好的气泡葡萄酒，是对每一瓶酒耗费心力的证明。需要花费劳动密集的15个月制造，才能制出一瓶无年份的香槟，还得再花费36个月才是有年份的好酒。
巴黎东部这片拥有白垩土质的山坡所产出的酒，无疑是法国香槟成为全球性品牌的最佳解答。人们庆祝时喝，成功时喝，想要忘却悲伤时也喝它。不像其他法国酒，已经成功的被世界各地仿制出来，尽管经过数千次的尝试，香槟终究是无法仿效的。凉爽的气候，白垩土壤，大自然在这里搭配的天衣无缝，如今就像数百年前一样，只有产自香槟区的，才有资格被称为香槟。
4、Alsace阿尔萨斯产区
阿尔萨斯一直是与众不同的，它的葡萄酒也是。阿尔萨斯地处德法边界，其地理位置一直为几世纪以来，两国拔河争夺的区域。如今当你拜访阿尔萨斯时，可以透过建筑结构，法德语并存，了解到两个帝国如何影响这个城市。
阿尔萨斯的食物和酒也有别于法国其他地区。例如，日尔曼的葡萄品种，如琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling），主宰着法国酒的酿造，而在阿尔萨斯他们会生产出非常不同的风格。
阿尔萨斯葡萄酒将会改变你对甜蜜的雷司令的看法。除了雷司令干白葡萄酒，阿尔萨斯产生相当多的白皮诺，灰皮诺，琼瑶浆葡萄酒和阿尔萨斯法定产区气泡酒（一种如雨后春笋般涌现的大众化起泡酒）。
温暖产区的葡萄酒特点是什么？
温暖气候产区的四季不会特别分明，夏季温度高，夏、秋季缓慢交替，生长季较长。
1、成熟的果味
夏季的高温和较长的生长季节使得葡萄达到充分成熟，可以展现出成熟、馥郁的特点、热带水果风味并累积充足的糖分。
2、高酒精度
温暖产区的糖分积累往往更高，而在发酵过程中，酿酒酵母可以将糖分转化为酒精，因此，温暖产区的葡萄酒酒精度相对也会更高，有的可达15.5%vol。
但要注意的是，一些温暖产区的葡萄很可能会在还没有充分发展出成熟、丰富的风味之前就已经生成了充足的糖分，如再继续成熟，糖分含量就会过高，若发酵时产生过高的酒精度则很可能遮盖住其他风味，影响平衡。
3、低酸度
葡萄在迅速生成糖分的过程中，酸度也在迅速下降，最终可能导致果实中留有的天然酸度较低，甚至不足。因此，如何使葡萄在充分成熟的前提下保留有平衡的糖分和酸度，是温暖产区葡萄种植者们面临的最大难题之一。
4、高单宁
在较热的气温下，葡萄果实的果皮颜色会更深，果皮也会更厚，会给葡萄酒带来更多的单宁。葡萄酒更有陈年潜力，需要很长时间才能达到适饮期。
凉爽产区的葡萄酒特点是什么？
凉爽产区一般会拥有分明的四季，夏季温度总体会比温暖气候产区要低，生长季也更短。
1、较长的成熟期
凉爽的气候条件下，葡萄的成熟更加缓慢，但却可以缓慢而均匀地积累酚类物质和酸度，从而拥有优雅复杂而平衡的风格。
2、精致的果香
在缓慢的成熟过程中，风味物质也逐渐积累，然而，与温暖产区成熟果香的热情奔放不同，凉爽产区的葡萄酒往往会展现出更加优雅的精致果香。
3、高酸度
较低的夏季温度让葡萄能以一个相对缓慢的速度成熟，发展出更精致的果香，糖分积累更加缓慢，同时保留有较高的酸度，这些酸度往往也会体现在发酵完成后的葡萄酒中。
4、低酒精度
相对的，较低的温度也有可能导致葡萄无法完全成熟，果实中含有的天然糖分不足以使发酵后的葡萄酒拥有一个令人满意的酒精度。
因此，一些凉爽产区被允许使用葡萄醪糖强化（Chaptalisation）——通过在葡萄汁中加入糖分，提高发酵完成后葡萄酒的酒精度。
通过以上内容，大家应该对主要的葡萄酒产区有所了解，其实不同的产区葡萄酒各具风味，大家要多多尝试多多了解，就能从中发现最适合自己的葡萄酒产品。
