白葡萄酒能存放多长时间?白葡萄酒的保存期限

  白葡萄酒也有一定的适饮期,在最佳饮用期限内喝白葡萄酒才能品尝到它的美味,因此白葡萄酒不建议长期的保存,买回去的白葡萄酒需要尽快喝完。特别是普通的白葡萄酒更不能久放,否则口味会变差。那么,白葡萄酒能存放多长时间?下面我们就来了解下白葡萄酒的保存期限,一起来了解看看。Content b326e66516e14bae8b8d696157f...


  白葡萄酒的保存期限

  1、未开瓶的白葡萄酒的保存期限

  绝大多数白葡萄酒(以及红酒)都应该在2到3年内食用。一般来说,大多数大众市场白葡萄酒在发布时是最新鲜的,最好是尽可能接近葡萄酒年份。当然了,对于顶级的白葡萄酒也是可以保存十年二十年左右的,如高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期;优质的雷司令葡萄酒十年左右成熟期;高品质甜白葡萄酒二十年左右成熟期。

  2、开瓶后的白葡萄酒的保存期限

  要说白葡萄酒开瓶后保质期多少,首先我们要知道的是,对于葡萄酒其没有保质期,但是有着合适的饮用期限。一般要说购买白葡萄酒,建议大家在购买后的几年内就应该将其喝完。对于白葡萄酒来瓶后的保质期肯定没有那么长,一般最好在来瓶后的一周之内将其饮用完。因为时间太长的话,其中的白葡萄酒的口感会有所变化,自然品尝的时候可以明显感觉到不同。

  对于开瓶后的白葡萄酒的保存期限,一般白葡萄酒开瓶后的保质期根据葡萄酒类型和储存方式的不同而略有差异。通常情况下,酒体轻盈的白葡萄酒在开瓶后,如果用软木塞密封,放入冰箱内保存,保质期在一个星期左右(3到7天)。酒体丰满的白葡萄酒因其酸度较低,所以保质期比酒体轻盈的白葡萄酒短。在开瓶后,用软木塞密封,放入冰箱内储存,保质期在3到5天左右。Content fcaa14ca9f8718d842ed1a


  白葡萄酒怎么保存好?

  1、湿度

  相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。

  2、平直摆放

  干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放最佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。

  3、紫外光

  紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化,尤其丹宁酸,它主要影响着干白葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此干白葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

  4、空气流通

  在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味,强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。Content b39a fyrcsrw8914288


  以上内容就介绍到这里。绝大多数白葡萄酒的适饮期都在发售后的2-3年内。一般来说,面向大众市场的白葡萄酒在发售时口感、风味是最为新鲜的,所以越早饮用越佳,不要长期保存。

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