土耳其红酒的基本情况,土耳其红酒的主要产区有哪些?

  说到葡萄酒产酒国,多数人想到的都是法国、意大利、西班牙、德国、美国和澳大利亚等国家,很少有人会想到土耳其。今天小编就带大家一起了解关于土耳其葡萄酒的概况。

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  土耳其有哪些葡萄酒产区?

  葡萄酒产区

  土耳其有许多葡萄酒生产商,德卢卡(Doluca)和卡瓦克里德雷(Kavaklidere)就是其中较为知名的两个。前者的历史可追溯到1926年,至今已经过三代人的经营。而后者则创建于1929年,拥有超过645公顷的葡萄园,分布于安纳托利亚7个不同的地区。

  土耳其葡萄酒产区被划分为七个产区:

  1、安纳托利亚东南部(South-EastAnatolia)葡萄酒产区

  2、安纳托利亚中东部(Mid-EasternAnatolia)葡萄酒产区

  3、安纳托利亚中北部(Mid-NorthernAnatolia)葡萄酒产区

  4、安纳托利亚中南部(Mid-SouthernAnatolia)葡萄酒产区

  5、地中海地区(Mediterranean)葡萄酒产区

  6、爱琴海地区(Aegean)葡萄酒产区

  7、马尔马拉(Marmara)葡萄酒产区

  土耳其主要的葡萄酒品种有哪些?

  土耳其有600到1200种的本土和国际葡萄品种,而目前只有60个品种被用于商业化种植。土耳其最常见的本土白葡萄品种有埃米尔(Emir)、娜琳希(Narince)和苏丹娜(Sultana)等,最常见的红葡萄品种则有宝佳斯科(Bogazkere)、奥古斯阁主(Okuzgozu)和卡莱斯(KalecikKarasi)等。土耳其的伊兹密尔(Izmir)、恰纳卡莱(Canakkale)、马尼萨(Manisa)和代尼兹利(Denizli)等地的葡萄酒生产较为出名。一些当地的土耳其品种包括;Yapincak和Papazkarasi主要种植于Thrace地区的爱琴海岸的Sultaniye地区。近年来,国际流行品种的种植在不断增加,其中包括了赛美蓉,霞多丽,长相思,雷司令,马斯喀特,佳美,神索,歌海娜,佳丽酿,黑比诺,西拉,赤霞珠和梅鹿辄等(Semillon、Chardonnay、SauvignonBlanc;Riesling、Muscat、Gamay、Cinsault、Grenache、Carignan、PinotNoir、Syrah、CabernetSauvignon和Merlot)。土耳其主要种植的葡萄品种还有:Kuntra、Karalahna、Malbec、PetitBouschet、PetitVerdot、CabernetFranc、CalKarasi、AlicanteBouschet、KalecikKarasi、Montepulciano、Tannat、Okuzgozu、Bogazkere、Dimrit、SergiKarasi、BurdurDimriti、HorozKarasi等。

  土耳其主要的酒庄有哪些?

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  土耳其的酒庄风格独特,品鉴诱人,随着游客的增加,酒庄的游客体验也越来越丰富,但最好的还是去品酒室倒上一杯,慢慢细品。

  1、Pendore酒庄

  土耳其市场对Pendore葡萄酒评价高,许多葡萄酒竞赛或是酒评,总有Pendore踪影。

  要谈Pendore葡萄园的话,就得认识Kavaklidere酒厂。Kavaklidere是土耳其第一家私营葡萄酒生产商,由CenapAnd于1929年在安卡拉成立,现已成为土耳其领先的葡萄酒生产商。经过四代家族经营企业,在安那托利亚七个不同葡萄酒产区拥有645公顷葡萄园,年产量为1,950万公升,销售55种不同的葡萄酒和2种葡萄汁,并在安卡拉的Akyurt、卡帕多其亚Gül?ehir的C?tesd'Avanos和爱琴海区Kemaliye的Pendore设有葡萄酒生产设施,在葡萄园中生产葡萄酒。2016年Kavaklidere在法国波尔多设立二家酒庄,以ChateauLaCroixLartigue和ChateauClaud-Bellevue为C?tesdeBordeaux的国际品牌。同时参加许多国内外比赛,获得近900枚奖牌。与法国专业公司合作,目的为改善土耳其葡萄园和葡萄酒酿造,生产更高质量、更健康且经过认证的葡萄藤。Kavaklidere创立音乐基金会,举办各种音乐活动,贡献社会回馈乡里。

  2、Nif酒庄

  zcan家族经营世界知名Billur玻璃公司,想为企业增添新血,2004年成立Nif酒庄,葡萄园位于爱琴海区伊兹密尔的Kemalpa?a,由Boz山,Cal山和Nif山脉环绕,水资源丰富,Nif葡萄园坐落在弯曲山丘上,Boz山和Cal山百万年冲积沉积物,组成的土壤富含矿物质,无与伦比且独特的风土,现有50公顷葡萄园,只用自家葡萄制造葡萄酒,以爱琴海土壤和气候,生产质优且最具特色的葡萄酒。

  zcan家族第四代成员Gaye是酒庄经营人,年轻充满活力的她有着爽朗笑声,念大学时爸爸和她开始酿酒梦,在爷爷家乡设立葡萄园,对年轻女孩来说,投入葡萄酒产业是个挑战,勇于接受创新的Gaye到美国加州大学学习葡萄栽种与酿酒技术二年,接着到那帕地区酒庄实践所学,有着实战经验,之后找到机会到澳洲酒庄工作,学习新世界葡萄酒概念,2012年学成归国,加入Nif酒庄工作行列。

  3、YediBilgeler七贤酒庄

  Ephesus以弗所古城是世界七大奇迹之一,是观光客到土耳其必游景点,近来市场出现了YediBilgeler七贤酒庄葡萄酒。

  庄主为了实现生产自有葡萄酒梦想,等到2010年,才找到合适地点、葡萄、建筑师,以及实现梦想所需的现金,一旦开始,步入不归路,到现在一直努力实现梦想。庄主找来奥地利籍设计师规划酒庄建筑,包括酿酒厂、酒窖、旅馆住房、会议厅、餐厅,让YediBilgeler成为将酒庄、旅馆、餐厅融为一体的葡萄园,访客能体验酒庄的精美,有机会参访酿酒区、橡木桶与装瓶葡萄酒的储藏酒窖。起始目标是追求酒品质,而非酒产量,从法国进口适合土耳其当地土壤气候条件的葡萄藤,酿酒厂在葡萄园中间,便于葡萄采收后就近生产,与土耳其最好的酿酒师AntoineBastided'Lizard合作。

  以上就是关于土耳其葡萄酒的基本介绍,希望大家通过本文可以对土耳其葡萄酒有一些了解,大家在购买葡萄酒时,也可以关注一下是不是来自上述几个酒庄哦。