威士忌怎么存放

  威士忌怎么存放

  大家在生活水平提高了之后,对于生活的质量也比较的有追求,有很多的朋友们都非常的喜欢喝一些洋酒,大家知道什么样的酒好喝吗,听说有很多的朋友们都非常的喜欢小酌一些烈性的酒,下面小编就来为大家介绍一下吧,大家可以选择购买威士忌尝一尝,很多的朋友知道威士忌和白酒有的一拼,一次肯定喝不完,需要存放的,下面小编来教大家如何存放威士忌。

  威士忌怎么存放

  1.保存威士忌都要避开阳光的直射再进行保存,否则光会分解威士忌酒其中的物质,导致威士忌变质。

  2.有条件的保存威士忌时也可以放入酒窖保存,因为酒窖有合适的温度和湿度。

  3.可以用地窖来保存威士忌,阴暗阴凉的地窖可以延长威士忌的保质期。

  4.如果没有酒窖和地窖的条件,也可以直接放在室内常温的地方进行常温保存,及时地喝完就可以了。

  保存威士忌的4个要点

  即:直立;避光;温度适宜;防止氧化

  直立

  目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开,这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用,十分方便,但是缺点就是密闭性差,平放时会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。

  备用酒塞

  所以无论开封与否,威士忌都需要直立放置。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着,容易断裂,所以要随时有备用酒塞。当然对于部分用铝质瓶盖密封的调和型威士忌来说自然就是要记得拧紧瓶盖!

  避光

  保存威士忌另一个重点就是要避光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应,久而久之,威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。尤其是阳光中的紫外线,不仅会让酒体变味也会加速蒸发。所以威士忌酒瓶大多采用深色厚玻璃制成,但很多酒款为了展示陈年色泽使用透明的玻璃瓶,这使保存更为困难。

  留下包装

  在存放威士忌时应该避免阳光直射,最好是完全避光。避光最简单的做法就是将威士忌放在地下室、橱柜、箱子里等来保存。最简单的方法就是留下威士忌的包装盒,不仅大小合适,在遮光的同时还可以吸收部分冲击。如果想要保存的更好,还可以用铝箔包住瓶子。

  保持适当的温度

  适当的温度对保存威士忌来说十分重要,最好存放在平均温度20度左右的地方。保存在温度较低又没有阳光直射的地方,很多人想到了冰箱,但其实这并不是个好选择。

  将威士忌放在冰箱里容易使威士忌温度过低,在饮用时会减弱风味和香气。另外,一般的冰箱在工作时会有细微的震动,有的还会配有杀菌用的紫外线。这些都可能使威士忌的香味分子发生变化,所以不建议在冰箱中保存。如果不希望饮用时酒精刺激感过强,加冰即可。

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  利用葡萄酒储藏柜

  葡萄酒同样怕光照、高温和震动,甚至比威士忌更为敏感,所以用于保存葡萄酒的葡萄酒储藏柜也同样适合保存威士忌。有条件的话最好的选择是葡萄酒储藏柜,当然地下室也是个不错的选择。

  防止氧化

  开瓶后保存威士忌最大的难题便是氧化。瓶中空气越多氧化速度越快,酒体质量越难保证。并且酒精也会不断挥发。所以为了保留威士忌的香气和味道,应该尽量避免接触空气。

  惰性气体和小瓶分装

  避免接触空气最有效的方法是往瓶内注入少量惰性气体,如氮气、氩气等,再迅速盖好瓶塞。网上可以买到用来保存葡萄酒的酒质保存器,用来保存威士忌也十分方便。若家里没有惰性气体,也可以将剩余的威士忌移到小瓶中,减少瓶中空气。尤其是喝到最后剩下的一点酒,用这种方法保存是最合适的,不过在转移过程中一定要眼疾手快。

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  尽快喝掉!

  最好的保存方法还是开瓶后尽快饮用。虽然慢慢品味开瓶后味道的变化也是一种乐趣,但是为了品味最佳香气和味道最好在开瓶后尽快喝完。当然,一个人喝掉一瓶烈酒还是很难的,酒逢知己千杯少,叫上好友一起分享吧!

  大家在喝酒的时候一定要注意威士忌酒可以搭配一些别的饮品,味道会更好的,大家可以试一试的,大家在打开威士忌的时候一定要尽快的喝完,以防酒变质。

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