现在随着生活水平的提高和经济的发展一些，酒水在市场上大受欢迎，但是一些商家为了谋取更大的利益，便会在酒中掺杂一定的有害物质。作为特别受欢迎的一款洋酒产品，那么怎么样能够辨别威士忌的真假和品质呢？下面就让小编给您具体的介绍一下辨别的方法吧。
1、从外包装辨别：按有关规定需求，洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章，因而没有中文标识及清洁查验检疫章的洋酒可能是假酒。真品标签笔迹明白、概括假酒标签笔迹含糊、不规则。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
2、看色泽：拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。然后请在灯光下仔细观察手中的酒。为了很好的加以观察，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。假酒则不会有很多颜色。
3、看数字：各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。假酒编号通常都不符合真洋酒行编号程序。
威士忌的好处
防止老年痴呆症
2012年发表在《生药学评论》(PharmacognosyReview)上的一项研究实际上表明，威士忌可以成功提升认知能力，降低患痴呆症和阿尔茨海默病的几率。虽然研究还在进行中，对于酒精作为一种治疗/预防方法还存在相当多的争议，但毋庸置疑，鞣花酸在对抗体内自由基方面非常强大。这些自由基通常与神经通路的中断有关，并导致痴呆发病率的缓慢下降。随着年龄的增长，威士忌可以减少智力衰退，提高我们的生活质量。同样，这在适度消费时是有用的;过量饮酒会杀死脑细胞，与保护认知活动恰恰相反。
保护心脏健康
威士忌是保护心脏健康的主要成分。它增加高密度脂蛋白胆固醇，从而抵消低密度脂蛋白胆固醇的影响。随着我们的身体变老，我们的系统变得更加脆弱，导致包括心血管系统在内的各种器官的功能效率降低。罗维特研究所的研究人员、阿伯丁、苏格兰、英国在欧洲临床营养学杂志》上发表了一项研究,得出的结论是,那些定期适量的威士忌消费几乎降低50%患中风或心脏病发作的机会,这是特殊的新闻对于心血管的风险问题。
减少体内血液凝块
威士忌能显著减少血液凝块。当你受伤时，凝血是很重要的，这样你就不会再失血了。但是在身体内部，如果你的血液在血管或动脉的关键部位凝结，那将是灾难性的。动脉粥样硬化通常是由胆固醇大量积聚引起的，可与血块结合，导致血栓形成、心脏病发作、中风和死亡。威士忌是一种血液稀释剂，所以它能显著降低你过度凝血的机会。
预防癌症
癌症是人类已知的最具破坏性和全球相关性的疾病之一。英国皇家化学家协会的吉姆·斯旺博士透露，威士忌中鞣花酸含量极高，这是我们可以消费的最强大的抗氧化化合物之一。抗氧化剂是一种能中和自由基的化合物，自由基是细胞新陈代谢的有害副产品，可导致多种疾病，包括癌症、心脏病、阿尔茨海默病和过早衰老。这种强大的抗氧化剂使它成为一种非常有效的癌症预防措施。
综上所述，我们在购买威士忌洋酒的时候，一定要提高一定的鉴别意识，首先一定要看威士忌的颜色，每一款洋酒系列都会有一定的品鉴酒，我们可以在从中取一张白纸为背景，看它的颜色是否发生了微妙的变化，一般而言酒的颜色越深，它的储存时间越长。同时也可以看一定的数字生产日期。比较容易辨认的时刻，产品的外包装一般瓶盖上的金属防伪盖是与瓶盖连为一体，那说明便是正品。适量的饮用威士忌对于我们身体可以起到一定的作用，可以保护心脏健康，预防老年痴呆等等。