人们现在越来越喜欢学会享受生活，其中喝红酒是大部分人都喜欢的，红酒的品种很多，随着黄酒文化流入中国，逐渐的被我们接受，现在红酒在我国得到了很多消费者的喜欢，通过喝红酒提高自己的生活品质。要创造浪漫氛围，红酒是必不可少的，现在红酒市场越来越大，市面上就有很多的造假的红酒，这些红酒都是不良厂商勾兑出来的对身体有害，下面今天小编就来教大家几招辨别真假红酒的办法，希望可以帮助到大家。
勾兑的干红怎么看出来
鉴别方法一：看条形码。每个数字代表不同的国家！如69开头说明是中国罐装的，0为美国，3为法国，48为格鲁吉亚，只要记住这些数字，购买红酒时就可以根据条形码来区分是否为真正的进口红酒。
鉴别方法二：品尝味道。这个方法对于不太会喝红酒的人来说有一点难度，但对于会喝红酒的人来讲soeasy，以干红为例，入口时有一点苦、涩、酸，慢慢的就会感觉到一点点甜味，最后口中会留有葡萄酒特有的余味，余味越久，酒的品质也就越好。
鉴别方法三：碱水验证。准备一杯碱水，然后将红酒倒入碱水里，可以看到红酒的颜色会改变，因为真正的红酒必须是百分之百的葡萄汁酿造，而葡萄汁中含有花色苷花色苷，遇到碱就会发生化学反应，原本的紫色就会变成紫黑色或蓝黑色，如果是勾兑的假酒，则不会变色，或者是变成其它颜色。
鉴别方法四：纸巾检测。准备一张质量稍好的纸巾，然后滴一滴葡萄酒在上面，仔细观察颜色以及葡萄酒滴扩散的痕迹，纯正的葡萄酒扩散后痕迹均匀，而假的葡萄酒颜色会沉淀在最中间，往外扩散后会明显的看到葡萄酒滴的外围颜色变成了透明色。
干红葡萄酒的保质期
干红葡萄酒保质期约为5年。每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
总结，我们不光要用自己的慧眼辨别哪些是勾兑的红酒，还要在买到自己喜欢的红酒之后，要用合理的方法去保存它们，那样的话不会让红酒变质，如果不保存不得当的话，红酒就失去了它原有的味道。通过小编的介绍，大家赶紧回去制造属于自己的烛光晚餐吧。
