中国地方啤酒品牌

  现在无论是在我国还是全世界,啤酒都遍布了世界各地的角落,我国的啤酒品牌也是比较多的,每个省区都有自己最特色的啤酒代表,由于酿造环境和酿造工艺不同,所以带给人们的口感也是与众不同的,下面小编给您盘点一下我国各个地方的啤酒都有哪些最突出的代表吧!

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  山东
  山东省除了青岛啤酒,还有崂山啤酒、银麦啤酒、烟台啤酒这几个都不错。
  其中烟台啤酒,产地自然是烟台,入口微甜比较柔和,酒劲也小。
  北京
  作为帝都产的本地啤酒,在北京有无可撼动的地位。
  有些人吐槽燕京太苦,这可能是燕京没有畅销全国的原因,但并不是这样的,因为一到夏天,燕京啤酒对于北京本地都是供不应求的,时常断货,更别说供应外地了
  辽宁
  辽宁省老雪花就不用多说了,不管在哪里都算得上标配。
  除了雪花,辽宁还真是有很多的本地啤酒品牌。如冰畅啤酒、凯龙啤酒、岛城干啤都是口碑很好的。
  冰畅啤酒产地是锦州,是哈啤旗下品牌,口感比较柔和,好入口,不上头。
  吉林
  吉林省的啤酒有泉阳泉啤酒、通化啤酒、金士百啤酒,都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。
  其中泉阳泉啤酒,产地是长白山,很好喝,麦香味浓厚,口感老少皆宜。
  黑龙江
  哈尔滨是中国的啤酒重镇,有很多出色的啤酒品牌。哈啤就不说了,畅销全国连老外都知道。
  其中还有晓雪啤酒、哈特啤酒、北国啤酒都是哈尔滨本地比较不错的啤酒品牌。
  晓雪啤酒产自大庆,是哈尔滨啤酒旗下的品牌,口感比较清淡,可以说是老少皆宜,而且价格便宜。
  如何选购啤酒
  1)透明度;要求酒液透明,有光泽,无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有关,稳定性差的啤酒,在短期内就会改变其透明度。
  (2)色泽:啤酒色泽的深浅程度因品种而异,这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色,用浅钯麦芽制成的啤酒,色泽较浅,目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
  (3)泡沫:啤酒注入杯中时,应立即有泡沫升起,泡沫越洁白,越细腻越好,要厚实盖满面,同时见到细小如珠的气泡,从杯底连率上升,经久不失,泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒,二氧化碳较多,泡沫也多,酒液中的浸出物起着重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫细腻具有持久性。
  (4)香气和滋味:正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味,饮时感到柔和清爽,但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。
  综上所述,如果说到比较有名的啤酒生产基地,那必属于山东,这里有着独特的自然资源和人文环境,对于啤酒的酿造起到了一定的好处,山东最为出名的啤酒便是青岛啤酒,这款啤酒无论是在当地还是在国际上都有一定的影响力,如果您去山东当地旅游,可以尝试一下当地酿造最纯正的啤酒。然而其他地方也有最突出的啤酒代表,吉林作为比较寒冷的地方,在这里酿造出的啤酒泡沫更加的丰富,但是酒精也是比较大的,因为东北的人民酒量都是普遍比较高的。