中国高度酒是什么时候出现

  白酒最早起源于,因为我国的白酒文化博大精深,源远流长,因此也生产出了很多比较有名的白酒,比较出名的有贵州茅台,四川五粮液,剑南春等等高度白酒,他一般在40度以上或者是55度以上,一般只要不超过65度以上的酒都称之为高度白酒,其实高度白酒它是一种特有的蒸馏酒相比于低度白酒而言,高度白酒会有一种刺激的感觉,因此如果不习惯饮用白酒,特别建议你不要尝试,那么如果说起我国高度白酒的起源,您是否有一定的了解呢?Content 2

  

  中国高度酒是什么时候出现

  有文献证实的中国最早的白酒是唐代。

  在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:“暹罗酒以烧酒复烧二次,入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆,然后入酒,腊封,埋土中二三

  属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝,因为与发酵酒不同的是,白酒还需要经过蒸馏的工序,而这是从蒙古人传到中原的技艺,原来的音名叫“阿刺吉”,这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。

  明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。”而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名

  中国高度酒有哪些

  1、红星二锅头(56°)

  二锅头应该来说是很成功的白酒品牌。走的是亲民路线,价格一直都让人很满意。特别是北京爷们,二锅头基本上是聚会常喝的一种白酒。56°的酒精度来说,还是让很多人能够接受的。而红星二锅头在性价比上,确实是一款很实惠的白酒。

  2、老白干(67°)

  对于老白干这个白酒来说,在国内也是名声挺响的。特别是衡水老白干,不少喜欢喝白酒的人都知道。老白干这个酒其实是有不同的度数,但是67°的这款还是很让人望而生畏的。不过还是非常多人觉得这款酒口感很好。Content 1

  

  3、闷倒驴(67°)

  一听这个名字就觉得酒劲很大。驴都会倒,何况是人!闷倒驴是内蒙古的品牌酒。现在知道内蒙人为什么那么豪爽,那么能喝酒了吧!看看他们的白酒,应该心里就有点数了。虽然闷倒驴也有不同度数的白酒,但是都以高度酒为主。

  4、茅台酒(53°)

  茅台酒就不用多介绍了,口感非常好的一款白酒。也是我们的国酒。荣获了多项世界奖项。当然了,茅台酒醇香悠久,口感极佳。就是在价格上比较贵。没有一定经济基础的人,要想常喝茅台估计是比较难的。但是偶尔逢年过节品尝一下还是完全做的到的。

  5、烧刀子(60°)

  东北的烧刀子应该来说在当地还是非常受欢迎的。以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。这款酒的口感非常的烈,就算有的喜欢喝白酒的人都不一定能够接受。但是,在东北寒凉的天气里,喝上一些烧刀子,确实让人很快就暖和起来。

  6、霸王醉(70°)

  石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒厂(前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”,始创于公元1870年)的镇厂秘藏酒。其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌装”三大独特工艺和70度无与伦比的独特口感,荣获“中国第一高度”、“湖北极品酒”、“襄樊三宝”等美誉。这款酒的度数写在那呢,看着就觉得已经醉了。不过这款酒的口感却极佳。少量品尝下应该还是不错的。

  7、琅琊台酒(70°)

  琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。这款酒的产地是山东青岛地区。这款酒其实不止有70度的高度酒,也有一些低度酒系列白酒。喜欢喝高度白酒的可以试试,听说香味扑鼻,酒味醇正。

  8、泸州老窖(73°)

  泸州老窖算是很有名的白酒之一了。很多喝酒的人都知道这款酒。泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,也是荣获了多种荣誉。泸州老窖也是有不同度数的白酒,但是其中有一款泸州老窖原浆酒,度数达到了73°,名副其实的高度酒之一。

  综上所述,我国的高度白酒其实最早起源于唐代,它是经过历史的见证的。这样的白酒很容易喝醉,现在随着产品的结构调整,运行机制的改善,经济方面也发生了一定的变化,我国的市场白酒也趋向低度排球转行的局面,现在一些优质的低度粮食酒受到了消费者的青睐,从而对人们的思想也产生了比较积极的影响。