自制葡萄酒的好处

  在我们的日常生活中,经常会自己动手做一些各种各样的美食佳肴,与此同时呢,我们对于核的质量要求也很高,在我们的生活中有很多各种各样的葡萄酒品牌。葡萄酒之所以受欢迎是因为它有很多各种各样的好处,不仅有着一样的价值,还有着其他的一些作用,但是市面上的葡萄酒种类很多,我们没有办法挑选到自己合适的,所以说自己在家制作葡萄酒是一个很好的选择,那么我们自己制作的葡萄酒有哪些好处呢?一起来看一下吧。Content 1

  

  自制葡萄酒的好处

  一、营养作用

  1.热能:干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡,主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是热能的主要来源。

  2.氨基酸:有8种氨基酸是人体自身不能合成的,被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中,都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的,所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”,并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中,这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近,经常适量饮用,可有效补充人体的需要。

  3.矿物质:葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等,也都是人体所需要的营养物质。

  二、其它:葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。

  自制葡萄酒的做法

  1.用手或用工具捣碎葡萄。没有必要先去除皮。为了方便捣碎,请使用大碗。这样做不要害怕弄脏手,葡萄渍最多只能持续两天。Content 2

 

  2.将一碗葡萄倒入一个大加仑的罐子里。如果容器是玻璃,它将最有效。用抹刀刮去碗的两侧,以获得最后一滴捣碎的葡萄。

  3.将糖加入罐中并搅拌直至溶解。然后加入溶解在温水中的酵母。再次搅拌你的葡萄酒,直到所有酵母都溶解在混合物中。

  4.用距离盖子3/4英寸的温水填充罐子中的剩余空间。用奶酪布盖住罐子,以确保空气可以进入罐子,烟雾可以逃逸。

  5.将罐子放在温暖的地方长达21天。取出奶酪布,拉紧酒。由于发酵过程,它看起来像煮沸的葡萄酒并在顶部定居。将其从顶部拉紧并将剩余部分倒入深色玻璃瓶中。

  总结,自己做葡萄酒的好处也有很多,查市面上卖的葡萄酒的功效,而且我们自己做的葡萄酒成分也是特别单纯,从开始制作到制作结束,一直在我们的视线中,所以说过程中没有任何添加剂,而且制作出来的葡萄酒也是可以存放很长时间的,我们不仅可以体会到亲自动手的乐趣,还可以和出来的人分享你做好的葡萄酒。