随着人们对于葡萄酒的了解越来越深，我们在日常生活中也会在家中常备一些葡萄酒来喝，葡萄酒本身有着很高的营养价值，喝葡萄酒可以延缓衰老，并且葡萄酒里面的成分是可以有效的预防一些心脑血管疾病，软化血管，降低胆固醇的作用，并且里面含有的白藜芦醇是可以降低癌症发生的概率，在国内有很多好喝的葡萄酒，通化葡萄酒就是一个很不错的葡萄酒品牌，通化葡萄酒有着自己的地下酒窖，今天跟着小编一起来看一下，通化葡萄酒地下酒窖有多么神奇吧。
通化葡萄酒股份有限公司地处山青水秀的长白山脉西麓，始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。
酒窖：不经历地底的沉默，就永远开启不了天堂的精彩。这是所有爱酒人都奉为经典的名言。通化葡萄酒地下贮酒窖是中国最早的地下酒窖之一，总面积10340平方米，常年恒温保持在15-16℃，距地面深度4.5米，这里是公司的心脏，是生产优质葡萄酒的重要保证。通化葡萄酒地下酒窖内有大橡木桶772个，容量分别在3-8吨之间，可贮藏葡萄酒6000多吨，形成了世界罕见的大橡木桶集群！全部取材于长白山百年树龄以上的橡树，据初步估算，每一个大橡木桶价值都在20万元以上！几乎每一个都是绝版，几乎每一个都可堪称为葡萄酒界的重要文物！
土壤：在决定葡萄酒质量的所有因素中，土地是最重要的因素之一。通化地区的土壤多为黑钙土，土质松软，结构均衡十分有利于水分的渗透和葡萄对养份的吸收，同时便于葡萄根系的保温和透气。
气候：通化地区属典型的大陆性气候，四季分明，不但年温差大，一天之间的白天和夜晚的温差也很大，十分有利于葡萄功能物质的积累。阳光充足，年日照2400—2500H，充分保证了葡萄在生长过程所需要的阳光。
降水量：水分的多少对葡萄的糖份和单宁含量有着重要影响。通化地区年降水量一直保持在635~679mm左右，对葡萄的糖份和单宁积累可谓正适宜适时，不会因为糖份过多或过少影响葡萄酒的口感。
葡萄酒应该怎么保存
1、卧放
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。
2、温度
存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。
3、湿度
葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。
提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
4、避光
贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
总结，我们都知道葡萄酒的保存是讲究一定的因素的，非常的娇贵，如果稍有不慎就会影响它的口感，对于一些优质的葡萄酒而言更是如此，丝毫不能有任何的怠慢，喜欢喝红酒的人来说，嗜酒如命，不会让任何的情况影响葡萄酒的价值。
