65°白酒散酒如何长期存放

  在市场上比较常见的酒精度数为高度白酒和低度白酒,而散装白酒在整体的市场上,尤其是在乡村是特别普遍的,它与瓶装白酒无论是从口感还是酿造工艺完全一致,只不过是相比于瓶装白酒,散装的白酒它价格比较低廉。那么对于这样一款酒精度数极高的散装白酒,如何能够进行长期的存放,才能够保持它的口感不会有所下降呢?

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  首先,白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。
  其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,储存白酒除了要在阴凉通风、避免阳光直射的地方外,温度不宜超过30℃,过高的温度瓶盖容易腐烂。
  对于未开封的酒(除红酒外)可以选择先把瓶口拧紧,然后用家里常用的蜡融化后把瓶子封口即可。
  不同的酒有不同的储存方法,这是由酒的类型决定的。不同种类的酒在储存的时候有两点需要注意的事项:一是储存条件,要在阴凉通风、避免阳光直射的地方储存
  黄酒的储存相对于白酒来说比较复杂,由于黄酒属于发酵酒类,温度控制在4℃―15℃为宜,需要特别注意的是,在储存黄酒的时候不宜用金属器皿,不宜与其他带有异味的物品或者酒放在一起;红酒在储存的时候应该倾斜放置保持酒塞的湿润,以达到密封的效果。
  有条件的市民可以将酒存在地窖内,因为地窖藏酒相比常温常态藏酒。
  散装白酒怎么鉴定好坏
  在感官鉴别散酒的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。
  在目测散酒色泽时,应先观察其透明度,并颠倒,检查底部有无杂质下沉,或者有无悬浮物等,然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标,应在常温下进行,开瓶后立即进行品尝。
  综上所述,我国白酒作为酱香型白酒文化的传承,它无论是从健康还是生活方式,都成为了一种大众的香型,作为白酒文化的故乡,酱香型白酒是一种典范,而我们在选择白酒进行储存时,尽量选择酱香型白酒,因为随着时间的流逝,它的口感也不会有太大的变化,通常而言,人们选择散装酱香型白酒会放置在地窖内进行储存,其实这是非常正确的,无论是对于温度还是湿度都有着一定的条件,更好的有利于散装白酒的长期存放。

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