干白葡萄酒配什么好喝

  干白葡萄酒现在已经在市场上非常流行,它在酿造的过程中不会添加任何的香料酒精和水分,是直接利用葡萄汁经过100%的酿造。可以搭配各种各样的食物进行佐餐,现在在新西兰,法国,欧洲等一些地区是十分受欢迎的,它与其他的葡萄酒类型相比,糖分含量要更加的少一些,针对不同的干白葡萄酒可以有着不同的食物搭配。

  Content 2

  清淡型

  酒的颜色清淡,没有橡木桶味,口感清爽、酸度高。这种清淡型的白葡萄酒最适合作为餐

  前的开胃酒。搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼的海鲜;味道浓厚型的可以搭配鸡胸肉、猪里脊

  这种类烹饪简单的菜品;山羊奶制成的奶酪也是非常不错的搭配选择。

  甘甜浓厚型

  这类白葡萄酒以霞多丽干白酒为典型,口感圆润、酒香味较浓。配搭螃蟹、干贝、鳌虾等

  料理;口味浓厚的酒可以搭配鹅肝等稍腻的前菜。也可以配加了鲜奶油酱汁的禽类或是鱼

  类。需要留意的是,酒中含有橡木的味道,所以不要搭配清淡的料理。

  果香浓郁型

  以麝香为代表的干白葡萄酒,带有热带水果的香甜味道,口感偏圆润,酸度较低。这类带

  有独特风味的干葡萄酒,就非常适合配合含有香料、气味香浓、口味奇特的料理。特别是

  难配酒的芦笋。

  世界上比较出名的干白葡萄酒有哪些品牌

  宝斯高酒庄ChateauBouscaut

  卡尔邦女酒庄ChateauCarbonnieux

  拉图玛蒂雅克酒庄ChateauLatour-Martillac

  马拉帝歌唯酒庄ChateauMalartic-Lagraviere

  奥利弗酒庄ChateauOlivier

  骑士酒庄DomainedeChevalier

  歌欣酒庄ChateauCouhins

  金露桐酒庄酒庄ChateauCouhins-Lurton

  克莱蒙教皇堡ChateauPapeClement

  史密斯拉菲特酒庄ChateauSmithHautLafitte

  小编总结,干白葡萄酒有清淡性浓厚型和果香浓郁型,对于一些清淡类型的白葡萄酒,它可以搭配一些鸡胸肉或者是奶酪进行饮用,既可以起到减肥的效果,也能够使两者的口感进行一定的融合,更加的美味,对一些甘甜浓厚型的干白葡萄酒可以搭配海鲜,例如螃蟹扇贝,这样可以起到一定的好处,两者之间的口感味道,起到相辅相成的效果,对于一些比较浓郁的干白葡萄酒,它的气味是十分独特的,所以我们可以搭配一些料理。