众所周知，在我们的日常生活当中，很多食物与酒类进行搭配，都会产生意想不到的功效，例如洋葱与干红葡萄酒搭配，能够对我们的身体健康起到一定的有益作用，首先洋葱具有降脂的功效，与干红葡萄酒混合搭配饮用之后能够在一定程度上针对中老年人的高血压起到一定的降低或稳定作用，其次，干红葡萄酒，由于在酿造过程中将大量的糖分转化成了酒精成分，所以含糖量较低，与洋葱进行搭配，能够在一定程度上对糖尿病患者的血糖起到降低作用。
1.下降血糖
降压降脂洋葱葡萄酒中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A而呈现降低血压的作用，对中老年人的“高血压”，有良好的保持血压稳定的效果;洋葱葡萄酒中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;“糖尿病”患者喝了洋葱葡萄酒之后血糖会下降。
2.治疗消化不良、食欲不振
消食化肉洋葱葡萄酒营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.提神
提神健体洋葱葡萄酒有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳品。
一、每天适量的喝些葡萄酒，在日本那里非常流行的是，因为对膝盖疼痛，白内障，老年痴呆等症状的治疗非常显著；
二、适量饮用洋葱泡葡萄酒能够稳定血压；
三、适量饮用洋葱泡葡萄酒可以血糖下降。
四、适量饮用洋葱泡葡萄酒对老花眼有很大的帮助，一般看报纸都可以不用戴眼镜。
五、可以改善对于夜尿频繁症的人。
葡萄酒中有沉淀物正常吗？
陈年的红酒中有沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征。这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状，主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的。我们不必担心有何不妥。
大家在酒瓶里最常见的剩余沉淀物便是酒石，这是葡萄酒中的酒石酸在较低的温度下结晶的结果。这类结晶在温度较低时会缓慢析出，但不会随着温度的回升而溶解，因此很容易保留下来，在显微镜下更显色彩斑斓。
如果新酒里有沉淀物，那是不是代表酒坏掉了呢？不是的，一般来说，新酒很少有沉淀物，但是，偶尔有个例外！在酿造过程中，果皮果梗残渣，果皮携带物，死去的酵母菌或者是果肉都有可能形成酒中的沉淀，但这类沉淀往往会在装瓶之前被酒庄过滤掉。这类沉淀如果较多，会让酒卖相不好，影响销售。一般来说，酒厂都会进行低温冷冻，让这些酸先进行结晶，然后一次性过滤出来。不过有的酒庄为保持原有风味，可能只做轻微过滤，甚至完全不过滤。另外，一些主要针对本国市场，不常出口的小酒庄，偶尔也会“忘了”这件事。
由此可见，很多人在饮用葡萄酒的时候，会发现酒体中会有大量的沉淀物质，葡萄籽在发酵过程中可能会有一定的颗粒残留，这种现象属于正常现象，不会对我们的身体健康造成危害，不过在饮用之前一定要注意观察最佳饮用期或葡萄酒是否出现变质发酸现象，如果出现这种情况，就不要饮用了。
