意大利主要葡萄酒产区

  意大利作为一个高海拔和高纬度的地区,这里的土壤结构呈现了多姿多彩和千变万化的局势,这样为酿造葡萄品种提供了最良好的便利条件,因此在意大利诞生到很多非常著名的葡萄酒产区,具体都有哪些呢?下面跟随小编一起来了解一下吧!

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  意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:瓦莱塔奥斯塔(AostaValley)、皮埃蒙特(Piedmont)、利古里亚(Liguria)、伦巴第(Lombardy)、特伦托(Trentino)、弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-VeneziaGiulia)、威尼托(Veneto)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)、托斯卡纳(Tuscany)、马凯(Marches)、翁布利亚(Umbria)、拉齐奥(Lazio)、阿布鲁佐(Abruzzo)、莫利塞(Molise)、卡帕尼亚(Campania)、巴斯利卡塔(Basilicata)、普利亚(Apulia)、卡拉布里亚(Calabria)、西西里岛(Sicily)和撒丁岛(Sardinia)。这20个产区又可以大体上归为西北、东北、中部和南部四个部分。各大产区中较为出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡纳(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超级托斯卡纳(SuperTuscan)葡萄酒。

  意大利的整体气候类型比较复杂,它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度。因受山脉和海洋的影响,各地区微气候区别很大。北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。往南推进,从亚平宁半岛一直到意大利南端都属地中海气候,常年炎热干旱。

  意大利纬度和海拔跨越幅度都非常大,使得其土壤构成千变万化。大部分的土壤是火山石、石灰石和坚硬的岩石。此外,也有大量的砾石质黏土。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

  意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞(Sangiovese),紧随其后的是西西里岛(Sicily)的白葡萄品种卡塔拉托(Catarratto),意大利中部的白葡萄品种特雷比奥罗(Trebbiano),皮埃蒙特(Piedmont)的巴贝拉(Barbera)以及普利亚(Apulia)的黑曼罗(Negroamaro)。

  意大利葡萄酒有什么特点

  意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利

  在北意大利产区,由百内比奥罗酿成的葡萄酒,颜色深黑,单宁浓重、芳香复合、风味富有层次,耐存放、陈酿后口感圆润,是世界公认的佳酿。阿斯蒂(Asti)产区出产的起泡度酒由白麝香酿制而成,是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区

  在中意大利产区,以康帝(Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容专易上口、适合新鲜时饮用,而古典康帝则颜色较深、单宁强劲,香气丰富细致,口感厚重,陈酿增值潜力较高

  在南意大利产区,葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈,酒精度较高,暂无知名的葡萄酒

  意大利酒的综合感觉,口感复杂贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高,这与意大利人的饮食习属惯有关

  小编总结,意大利葡萄酒产区可以分为北意大利中,意大利及南意大利不同的产区所酿造出的葡萄酒完全是不一样的,有些颜色比较黑,但你也更加的厚重一些,受到广大消费者的认可,有的地方口感比较清淡,更加容易上口,颜色新鲜适合一些初次饮用葡萄酒的人去进行品尝,同时也充满着贵族的气息,与意大利当地的饮食习惯有着息息相关的联系,意大利的葡萄品种呈现出了一种十分丰富多样化的趋势,炎热的地中海气候对于意大利葡萄酒酿造,起到了便利的条件。