法国葡萄酒产区及排名

  法国做为一个比较有名的浪漫之都,它旗下有着独特的地理位置和气候,这些独特的优势对于葡萄的种植起着便利的因素和条件,为了能够保证葡萄酒的质量,对于法国的葡萄酒也会进行长期的排名和等级的划分,法国葡萄酒有着十分悠久的历史。那么法国葡萄酒的产区,排名是如何的呢?下面小编来给您详细的介绍一下吧。

Content 2

  一、波尔多产区(Bordeaux)

  在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)五大产区。

  二、勃艮第产区(Bourgogne)

  历史悠久的勃艮第产区是法国科尔多省最大的酒园,总面积超过500英亩。勃艮第的葡萄酒有着世界上最美妙的浓郁香味,据传拿破仑便最为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。对于大多数法国葡萄酒爱好者而言,勃艮第便是昂贵与精致的代名词。勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主,每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性,让人有如坠无边丛林的感觉。

  三、罗纳河谷产区(RhoneValley)

  罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在西元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。西元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗纳河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒品质突飞猛进,产生了如"教皇新堡"(Chateauneuf-du-Pape)这样的名酒。

  四、香槟产区(Champagne)

  香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里处,是法国位置最北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢,但葡萄的香味因而更为精致,酿出的酒的单宁含量也较低。特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒,这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”,其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

  五、阿尔萨斯产区(Alsace)

  阿尔萨斯产区

  阿尔萨斯堪称全法国最美丽的葡萄酒乡。葡萄园多位于莱茵河西岸,孚日山脉的地坡处,风景如画的村庄及令人肃然起敬的大教堂点缀其间。由于这片土地曾是德国的领土,其葡萄酒的风格也呈德国风情,因而阿尔萨斯的葡萄酒被称为法国德式葡萄酒。

  法国葡萄酒的质量等级体系AOC

  法国是葡萄酒质量控制制度的先驱,欧洲和其他国家的葡萄酒质量控制制度都多多少少是从法国的葡萄酒质量控制制度演变而来的。如意大利的DOC制度,西班牙的DO制度等,都是模仿法国的分级制度来划分葡萄酒的等级的。

  为保证葡萄酒的质量,法国对葡萄种植的地理边界、允许种植的葡萄品种、葡萄种植法、酿酒工艺等都有严格的法律规定,即AOC制度。AOC制度由低到高分别为日常餐酒(VDT,VinsdeTable)、地区餐酒(VDP,VinsdePays)和法定产区葡萄酒(AOC,AppellationdOrigineControlee),其中等级越高,要求越严格。VDT基本上不受限制,只要是法国酿造的就可以。

  小编总结,法国葡萄酒产区排名第一的波尔多产区,毫无疑问,在这里生产出了比较顶级的红葡萄酒品牌,其中包括罗曼蒂克葡萄酒,拉菲葡萄酒等等。作为历史悠久的产区,对于很多葡萄酒爱好者来说,在这里所选择的葡萄酒品牌已经成为了比较精致的代名词,根据不同的氛围所生产出的葡萄酒特性也是完全不一样的,我们在喝的时候犹如坠入丛林的感觉,根据不同葡萄品种的改良和酿造技术的发展,法国葡萄酒产区排名也会更上一层楼。