托斯卡纳葡萄酒产区

  托斯卡纳的红葡萄酒有着十分卓越的品质,名声也是大造的,他拥有着不同的等级给人们留下了深刻的印象,独特的地理环境和气候对于葡萄的生长,提供了便利的条件,在这样的条件下才能够将它的味道独一无二的发挥品种的特性也会更加的独特,依托独具特色的地理位置和气候,造出的红葡萄酒,魅力四射,充满了风情万种的感觉,深受人们的追捧,让我们在喝的时候完全能够体验到其中的滋味。

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  地理与气候

  意大利属于半岛型国家,三面临海,地图上的形状就如一只正在踢球的靴子,其中部就是托斯卡纳,即“靴子”的当面部位,背靠亚平宁山脉(theApennines),阻挡了亚得里亚海(AdriaticSea)寒冷气流的入侵;面临地中海,地中海的暖湿气流在这里聚集。这里的纬度与法国的露喜龙(Rousillon)和西班牙的纳瓦拉(Navarra)相近,因此天气相当炎热,非常适合葡萄的生长。

  但偶尔也会出现严寒天气,为了避免托斯卡纳葡萄园受寒冷天气的破坏,有着“托斯卡纳之星”称号的桑娇维塞(Sangiovese)一般都种植在比较高的海拔上,远离平坦的海岸平原地区。桑娇维塞是一种比较娇贵的葡萄品种,在较温和的气候条件下才能发挥出其品种特性,与生长在低海拔地区的国际葡萄品种相抗衡。

  每个优质葡萄酒产区都拥有自己独特的风土。上梅多克(Haut-Medoc)有着砾石土壤,圣埃美隆属于石灰石-黏土土质,而托斯卡纳产区则被两种非常典型的土壤覆盖:Albarese和Galestro,基安帝尤其明显,在其南面的蒙塔奇诺(Montalcino)和蒙特普西亚诺(Montepulciano)也偶有出现。

  Galestro是一种片岩土壤,其岩石强度低,易碎,同时还含有黏土和石灰岩成分。这种土壤主要分布在经典基安帝产区以北,如庞扎诺(PanzanoinChianti)和鲁芬娜(ChiantiRufina)。这种土壤非常适合桑娇维塞的生长。而Albarese属于石灰岩土壤,即含有小粒的石子,也有巨大的石块,硬度高,养分低,甚至比Galestro还贫瘠,不过却是葡萄生长的优良之土。这种土壤常见于经典基安帝以外的地区。这两种土壤都具有良好的排水。

  托斯卡纳有哪些著名的葡萄酒

  托斯卡纳以红葡萄酒为主要的葡萄酒类型,其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的DOCG包括经典基安帝(ChiantiClassico)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)及高贵蒙特布查诺(VinoNobilediMontepulciano)。

  由于意大利关于葡萄酒有严格的法律规定——酒庄使用外国葡萄(如法国的赤霞珠)酿成的酒,即使品质很高,也不能使用更高的等级(如DOC或DOCG),只能用IGT甚至VDT。因此,托斯卡纳的一些IGT和VdT等级的葡萄酒给人留下了异常深刻的印象,专家们则将其称为“超级托斯卡纳(SuperTuscany)”。

  总结,在这片辽阔的土地上,托斯卡纳葡萄酒产区生产出了很多与众不同的红葡萄酒品种,在低海拔地区所生产出的红葡萄酒,可以与世界顶级的红葡萄酒进行一定的抗衡,备受人们的追捧。有着风格各异的特点,在进行酿造的过程中,会采用最独特的葡萄品种来作为依托,根据一定的等级会去进行分类,它给人们留下了十分深刻的印象,深得人们的追捧。