西班牙葡萄酒最好产区

  西班牙葡萄酒顾名思义,它是指在西班牙所酿造的葡萄酒,一直以来可能被人们所忽视,因为它并不像法国葡萄酒一样,吸引人们的眼球和目光,但是实惠的价格和更高的性价比,现在已经成为了众多国家中比较经典的葡萄酒,作为葡萄酒产量第3个国家,拥有着非常优秀的葡萄酒质量,酿造出的葡萄酒种类也是完全不一样的,在这里诞生了很多比较有名的产区,具体都有哪些?

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  1.里奥哈(Rioja)

  里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区,在国际上也是赫赫有名。该产区位于西班牙北部,风土条件适宜多种葡萄品种生长,但丹魄(Tempranillo)无疑是该产区最为成功的品种,种植面积占该产区的75%。该产区的白葡萄品种则主要为维奥娜〔Viura,马家婆(Macabeo)在当地的别称〕。

  2.杜埃罗河岸(RiberadelDuero)

  杜埃罗河岸亦是西班牙十分优秀的葡萄酒产区,以其品质优异的丹魄红葡萄酒及悠久的酿酒传统而闻名于世。该产区位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(CastillayLeon)境内,属于典型的大陆性气候,降水少,冬冷夏热,昼夜温差大,非常适宜葡萄生长。

  3.纳瓦拉(Navarra)

  纳瓦拉产区毗邻里奥哈,其历史可以追溯到罗马时期。这里的气候适宜多种葡萄生长,故而此地种植着加尔纳恰〔Garnacha,歌海娜(Grenache)在当地的别称〕、丹魄、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等多种葡萄。其中前两种葡萄的种植面积占该产区葡萄种植面积的70%。

  4.赫雷兹(Jerez)

  钟爱雪莉(Sherry)加强酒的人应该都听说过赫雷兹产区的大名。该产区位于西班牙南部,以出产各种风格的雪莉酒而闻名于世。该产区所有的葡萄酒都产自于三种葡萄品种:佩德罗-希梅内斯(PedroXimenez)、帕洛米诺(Palomino)和亚历山大麝香(MuscatofAlexandria,在当地被称为“Moscatel”),其中佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香一般被用于制造甜酒。

  5.乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)

  西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

  乌迭尔-雷格纳产区内的古老酒窖(图片来源:D.O.PUtiel-Requena)

  乌迭尔-雷格纳产区虽然在世界上并不知名,但却是西班牙葡萄酒酿造史最悠久的产区。这里的葡萄园位于海拔600-900米的地方,74%的葡萄酒都由博巴尔(Bobal)酿造,品质独特。

  西班牙葡萄酒的如何选购

  学会看酒标

  要挑到不错的西班牙酒,首先要学会看酒标,这个技能非常关键,掌握以后可以99%戳穿挂羊头卖狗日的无良商户。

  首先看产区级别西班牙传统的产区分级制度把葡萄酒分成了6级由低到高分别是

  VinodeMesa(VdM)——餐酒

  VinosdelaTierra(VdlT)——地区餐酒,产量和葡萄品种均有法律控制,只是没有DO级别严苛,相当于IGP

  VinosdeCalidadconIndicacionGeografica(VCIG)——介于地区餐酒与法定产区之间,想升级但还处在考察阶段的产区

  DenominaciondeOrigen(DO)——法定产区级别,相当于法国的AOCDenominaciondeOrigenCalificada(DOCa)——特级法定产区,仅两个产区(里奥哈Rioja和普里奥哈Priorat)获此殊荣

  VinodePago(VP)——特优级酒庄,针对精品酒庄成立的最高级别

  如何在酒标上找到产区信息和法国酒不同,不是所有的西班牙酒正标上都会标注产区。尤其是国内售价低于50的西班牙酒基本不会在正标出现产区名字。

  级别越高的酒会更重视酒的出处,将产区用较显眼的字体标识。比如上面那张酒标图。

  简单介绍下西班牙酒的产区特色

  西班牙级别最高的产区(DOCa)只有两个,里奥哈和普里奥哈。

  里奥哈很老牌,擅长以丹魄为主的混酿,果香中夹杂着一丝泥土或动物皮毛的野味。

  普里奥哈比较年轻,擅长用老藤歌海娜混合各种国际品种(赤霞珠、西拉等等),酿出巧克力色,非常浓郁重口味的红葡萄酒。

  另外还有一个差点成为DOCa级别的产区,斗罗河谷,主酿单一品种的丹魄,果香比里奥哈更华丽饱满。

  除了这几个级别不错的产区,西班牙的东南沿海,以及东北方巴塞罗那附近的气候也非常适合葡萄生长,主产好喝不贵的葡萄酒。

  而西班牙中部高地的卡斯蒂利亚拉曼恰(CastillaLaMancha)产区是最大的产区,占到了西班牙葡萄酒总产量的50%。

  综上所述,人们对于西班牙的葡萄酒是十分钟爱的,有着十分悠久的历史,它作为比较广泛的葡萄品种,曾经是由法国波尔多酿酒时所携带而来的,不仅仅带来了技术和经验,也使得西班牙的葡萄酒插上了腾飞的翅膀,进入了发展的阶段,在进行酿造的过程中,借鉴法国和意大利的经验酿造而成,其中比较著名的里奥哈产区他在西班牙是首屈一指的,在这里诞生了很有名的品牌。