红酒2019年是好年份

  随着葡萄酒在市场中的涌现,各种各样的酒类饮品便开始在市场上有所售卖,其实如果想要让红酒达到一定的价值,就需要去进行年份的积累,年份越久越那么它的价格是非常不错的,2019年距今只有一年的时间,在这里生产出了很多比较有名的法国代表品牌,那么2009年的红酒是否被称之为是比较纯正的好年份呢?

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  往年一样,潜在的问题仍然是价格。骑士酒庄(DomainedeChevalier)的OlivierBernard认为,该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。“如果价格不正确,人们将不会购买2019年份,这是一个显而易见的方程式。当产量很低时,人们容易接受‘错误’,但当产量很充足时,价格就成了购买的决定因素。”

  他所指的“错误”,是2017年份的定价过高。一位专门经营波尔多酒的酒商说:“他们价格降得还不够,如果降幅更大一些,我们会卖出更多酒。”

  完美天气成就好年份

  首先,让我们关注一下波尔多的2019年份。麒麟酒庄(ChateauKirwan)的SophieSchyler-Thierry总结了天气状况:“6月天气温暖,所以开花非常旺盛。收获期距离花期约100天,从9月的第三周开始,采收在美丽的阳光和干燥环境下进行;夏季的干燥天气使葡萄很小,后期的适时降雨使浆果略微增大,直到采摘的最后一天温度都非常稳定,葡萄健康状况良好。”他说,“美乐(Merlot)果香丰富,赤霞珠则具有复杂的风味。至于产量,我们很高兴回归到正常的年份。”

  骑士酒庄(DomainedeChevalier)的OlivierBernard对此观点表示认同:“都说雨水可以挽救一个年份,我们在7月底和9月底两次被拯救,雨水使葡萄恢复生机。”

  当然目前还处于初期,在文章刊登时,甚至还没有开始压榨葡萄。但是无论从哪个地区来看,生产商们都充满乐观。

  “这是一个非常芳香的年份。”波美侯(Pomerol)小村庄酒庄(PetitVillage)的DianaBerrouet-Garcia说。

  巴顿庄园(Léoville-Barton)的DamienSartorius说:“2019年份不如2018年份强劲,但更加芳香。高糖分高酒精,单宁也非常不错。我们有质量出色的葡萄,而且产量也很大。”

  Lynch-Bages的MarinaCazes补充说:“有这样的年份是很不寻常的。”

  飞龙世家(Phélan-Ségur)的VeroniqueDausse评价说:“成熟度高,但从现阶段来看也许比去年新鲜度更好。”她说,即使在一个干燥的夏天之后,葡萄藤仍然是绿色而不是淡黄色的,而且“葡萄成熟、健康、丰硕,我无法停止在葡萄园里散步……我没看到一颗发霉的葡萄。”

  她对在圣埃斯泰夫(Saint-Estèphe)、苏玳(Sauternes)产区看到的贵腐葡萄(BotrytizedGrapes)数量非常满意。仍在采摘的法歌城堡(ChateaudeFargues)的PhilippedeLur-Saluces说:“这是个丰收但也面临困难的年份。葡萄缺乏湿度,有很多果蝇和‘灰霉菌’(GreyRot),采摘时必须非常小心。现在谈论品质还为时过早,不过这让我想起了2003年份。”

  但从干白葡萄酒来看,今年是一个巨大的惊喜。”OlivierBernard说,“八月的早晨很凉爽,白天一直没有太热,所以没有经历热浪,葡萄保持了非常好的新鲜感。酸度迷人,PH值低,这一年份的干白葡萄酒会比在2018年份更出色。”

  2019年葡萄酒市场趋势

  品牌建设要建立在品质之上,同时包含企业文化、价值观以及历史等。品牌价值会促成消费行为,消费者倾向于购买熟知的品牌,这让他们更有安全感。现今,消费升级意味着消费分级,市场更加细分,每个群体有不同的诉求。

  所以,品牌力量就显得尤为重要。企业利用品牌宣传吸引消费者,让消费者对一个企业以及它的产品、售后服务、文化价值等产生认可,形成品牌价值,同时品牌价值也实现了不同细分市场的利益诉求。

  葡萄酒不同于普通的工业产品,它更像艺术品,背后的文化是它的灵魂。一个优秀的酒庄,除了过硬的产品品质,响亮的品牌也是必不可少的。在这一阶段,找准自己的目标客户、找到品牌和客户之间的触点、深耕品牌是当务之急。

  挖酒网也孕育出了一些成熟的品牌,比如:法老传说、以陪伴和守护为核心概念的爱翼天使等。

  综上所述,其实如果想要价格保持增长的趋势,人们认为年份越久远,价格越高,其实这是一个错误的认知,当产量非常充足时,那么它的价格就不会呈现增长的趋势,价格也成为了购买的决定因素所在。如果我们说到2019年的年份,首先需要关注一下法国波尔多地区的鱿鱼这里,非常旺盛,对于葡萄的种植起到了一定的便利条件,葡萄呈现出了一种良好的生长状况,酿造出的葡萄酒有着复杂的口感和风味,焕发出了勃勃的生机。