波尔多白葡萄酒产区

  波尔多白葡萄酒产区

  在波尔多地区有着非常有名的葡萄酒,其中包括白葡萄酒,红葡萄酒。而今天小编要给您带来的是波尔多白葡萄酒,优质的白葡萄酒离不开当地的地理位置和优质的产区,在波尔多有11个非常有名的白葡萄酒产区。让我们来具体的了解一下都有哪些产区吧。

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  波尔多有11个出产甜白葡萄酒的AOC产区,出产的甜白葡萄酒占波尔多葡萄酒产量的2%,产量虽小,但意义巨大。这些产区主要坐落在波尔多市南部的加仑河(Garonne)河岸地区,锡龙河(Ciron)的源头附近,距离波尔多市20英里。水道为河岸两边葡萄园晨雾的生成提供了条件,有助于灰霉菌(BotrytisCinerea)或者说贵腐菌(NobleRot)的滋生。

  苏玳(Sauternes)是波尔多最为著名、酒价最高的甜酒产区,出产了波尔多43%的甜酒,聚集了许多优质甜酒的大生产商;当然这里也有很多产自小酒庄的甜酒,价格平易近人。苏玳产区之外的10个AOC产区出产的甜白葡萄酒更多地投入当地消费市场,价格相对来说更具性价比。

  一般来说,只有苏玳产区下辖的5个村庄出产的葡萄酒能在酒标上标注苏玳AOC,其他产区出产的甜白葡萄酒只能标注为超级波尔多AOC(BordeauxSuperieurAOC)或“波尔多甜白(SweetBordeaux)”。这五个村庄为苏玳、巴萨克(Barsacs)、博姆(Bommes)、法哥(Fargues)和帕涅克(Preignac),其中,巴萨克的甜白既能标注为苏玳AOC,也能标注为巴萨克AOC。

  波尔多白葡萄酒好喝吗

  1.清淡果香型

  该类型酒是波尔多地区最常见的白葡萄酒。这些葡萄酒通常会有柑橘水果、葡萄柚、柠檬、醋栗和酸橙的味道,此外还会伴有青草、蜂蜜、百香果和金银花的味道。

  2.浓郁滑腻型

  该类型酒是备受葡萄酒爱好者追捧的波尔多白葡萄酒。这些葡萄酒一般是由赛美蓉为主的品种酿成的调配葡萄酒,其口感通常比较浓郁,且比长相思更加顺滑,还常伴有烤苹果和烤水梨的风味。此外,该种白葡萄酒还带有橙皮、生姜、无花果、柠檬黄油、焦糖蛋奶冻、焦化的葡萄柚,甚至洋甘菊的味道。

  波尔多最尊贵的5个酒庄中,仅有侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)酿制这种浓郁滑腻型的白葡萄酒。该酒庄生产的白葡萄酒甚至要比其红葡萄酒还要出名些。侯伯王酒庄位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,其酿制的白葡萄酒口感十分顺滑,窖藏能力可达10年。

  综上所述,苏代作为波尔多有名的白葡萄酒产区所酿造出的葡萄酒,有着十分甜的味道,作为比较优质的生产商,所酿造出的葡萄酒呈现出了一种性价比极高的特点,现在,随着白葡萄酒的涌现,已经更多的投入到了消费市场中,更加的经济实惠。在波尔多所生产出的葡萄酒类型是完全不一样的,其中包括清淡果香型和浓郁滑腻型。清淡果香型的白葡萄酒会携带着柑橘的水果味道,也会挟带着青草和百香果的香气。而对于浓郁滑腻型来说,受到了很多葡萄酒爱好者的追捧。