波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯的区别

  波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯的区别

  葡萄酒它并不仅仅对于我们的口感起到一定的满足效果,同时也能够在喝葡萄酒的过程中欣赏香气,以及它五颜六色,色彩斑斓的特点。我们在进行喝葡萄酒的过程中会选择波尔多红酒杯和勃垦第红酒杯。他们是根据人的口感以及本身葡萄酒的特点去进行亲手制作的,让我们不仅仅可以感受到本身的酒香味道,而且对于它的特点也会进行淋漓尽致的体验带给我们味蕾最大的满足感。那么具体对于这两款酒杯有什么样的区别?

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图片描述  

  波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯,波尔多杯杯身较长,杯口较窄,适合波尔多风格红酒;而勃艮第杯杯身较矮,杯口较大,杯肚更宽,适合勃艮第风格红酒。

  红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。

  不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说,酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。

  波尔多杯

  杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。

  勃艮第杯

  杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。这款酒杯比波尔多酒杯更宽,旨在收集黑比诺等柔和红酒的香气和味道。杯子的形状会将酒流到饮用者的舌尖,这样,这种酒的甜味就可以不断地被感受到。

  酒杯的重要性

  1、释放香气:欣赏葡萄酒很大的一部分就是欣赏其香气。酒精从葡萄酒表面挥发后,

  葡萄酒的香气也会慢慢地散发出来。葡萄酒接触空气的表面面积越大,香气就能最大限度地

  释放。

  2、有利于闻香:一般而言,红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润,杯口相对较宽,这样有

  利于更加敏锐地感觉葡萄酒不断变化着的酒香。白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型、垂直的,这

  样的杯形有利于释放葡萄酒的香气,同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。

  3、杯唇:关于杯唇的说法,很多人都持有不同意见。不过人们普遍认为,杯唇越薄,

  酒杯对饮酒体验的影响就会越小。这也是为什么用葡萄酒杯而不用啤酒杯的原因。

  4、通常而言,葡萄酒杯的杯肚要比杯口宽,使用葡萄酒杯会更加方便摇杯。

  小编总结,波尔多酒杯由于杯口比较窄,所以这样的特点是为了能够更好的使葡萄酒的气味有所聚合,大部分的葡萄酒杯都是利用波尔多本身葡萄酒的风格去进行亲手制作的。而对于勃垦第就被来说,它的杯度非常的宽,杯口也比较大,我们只需要倒入其中就可以闻到一定的酒香味道,这样的形状会顺着流到我们的舌尖处,香味也被人们进行不断的感受。