波尔图最有名的红酒

  波尔图最有名的红酒

  波尔图作为葡萄牙比较有名的生产基地,在这里所酿造出的葡萄酒呈现出了与众不同的特色,其中包括混合年份的波尔图酒家的波尔图酒,在经过酿造的过程中需要储存在比较凉爽的环境中,这样才能够延长它的保质期,也能够有着更大的投资份额作为比较质量得到口感适中的产品,在市场中波尔图已经成为了葡萄牙比较有名的生产基地和葡萄酒。

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图片描述  

  深红色波尔图酒(RubyPort)

  深红色波尔图酒是由几种不同年份的葡萄酒混合而成的。最初时缺少优质波尔图酒的味道与深紫色,大约要在木桶中陈化3年。深红色波尔图酒通过混合勾兑使颜色与风格协调一致,且通常是最便宜的波尔图酒(价格约为8-10美元)。它是波尔图酒家族中陈化时间最短的成员,而且不及下文提到的金色波尔图酒细腻柔和。

  金色波尔图酒(TawnyPort)

  一些金色波尔图酒颜色深红或带棕色,其陈化时间也不比深红色波尔图酒的陈化时间长。但是最好的金色波尔图酒需在桶中陈化多年,直到通过氧化作用变为淡色或茶色。一些陈化得好的波尔图酒非常细腻。陈化时间较长的金色波尔图酒售价约为15美元,而一些质量较差的金色波尔图酒售价低到6-8美元。

  最好的金色波尔图酒要在标签上标出其平均年龄(即几种混合成分的平均年龄)——10、20、30或40年。10年的金色波尔图酒价格为15--25美元,20年的金色波尔图酒价格为35美元。

  有时,某种金色波尔图酒质量非常好,因此不与其他年份的波尔图酒混合,而是单独进行陈化。这种单一年份的金色波尔图酒要标明PortoftheVintage(与标明年份的波尔图酒相对)或ColheitaPort。一种特殊的单一年份波尔图酒可能是一种优质的陈年波尔图酒,但却与标明年份的波尔图截然不同。

  波尔图白葡萄酒(WhitePort)

  波尔图白葡萄酒在法国和葡萄牙以外很少见。波尔图白葡萄酒由白葡萄酿制而成,颜色金黄。通常成品波尔图酒无甜味,装瓶早,多用作开胃酒。有甜味的成品酒通常质量较差,波尔图白葡萄酒却是质量好得多的开胃酒。

  混合年份波尔图酒(VintageCharacterPort)

  混合年份波尔图酒是由几种不同年份的优质深红色波尔图酒(RubyPort)混合而成的,大约在桶中陈化5年左右。此酒味醇、浓烈,装瓶时即可饮用,售价为12-15美元。这种酒常以业主的名字出售,如Boardroom(由贵夫人公司酿制)。

  家贮波尔图酒

  与其他优质葡萄酒一样,标明年份的波尔图酒需要贮藏在凉爽的环境中,且瓶身平放。其他的波尔图酒可以像烈酒一样将瓶直立存放,这些酒通常是各种成分、特性均已完全形成的酒。除深红色波尔图酒和波尔图白葡萄酒外,所有波尔图酒在开瓶后仍可保鲜几周。

  波尔图酒应以较低的室温饮用,即华氏66-68度。波尔图酒可以与核桃之类的干果搭配食用,也可以与味浓乳酪搭配食用,如斯提尔顿干酪或罗克福尔干酪。

  葡萄牙波尔图红酒价格

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  ¥268.00

  葡萄牙原瓶进口红宝石波特酒PortoRose桃红波特加强型桃红葡萄酒晚安酒750ml

  ¥218.00

  小编总结,葡萄牙作为旧世界葡萄酒国家的代表,涌现出了很多比较有名的特色品牌,尤其是对于一些波尔图的红酒来说,根据不同的年份所呈现出的口感不同,对于大部分的红酒可以起到开胃的作用,如今在市场中,葡萄牙波尔图的红酒非常出名,受到了很多年轻人都喜欢我们在喝这款红酒的时候,可以搭配一些干果,也可以搭配一些奶酪,在比较适宜的温度下饮用,能够散发出完全不一样的香气和口感。