德国的酒有哪些

  德国的酒有哪些

  在德国当地,如果说比较有名的国酒代表,啤酒是当之无愧的,德国人会利用啤酒来起到养生保健的作用,也是一种无穷无尽的享受,而是德国的葡萄酒产品的地理位置和气候,对于德国葡萄酒的产量起了一定的影响力。当然这完全阻挡不了德国葡萄酒的孕育而生,其中包括起泡酒和微起泡酒。

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  起泡酒:起泡酒在德国被称为塞克特(Sekt),塞克特必须进行二次发酵,酒精含量要求最低10%,二氧化碳压力要求最低3.5个大气压,而对葡萄品种的使用没有严格限制,通常使用的葡萄品种包括雷司令、白皮诺、黑皮诺。

  塞克特:如果酒标上只出现了塞克特,那么说明这是一款比较简单的起泡酒。酿造这种塞克特所使用的葡萄通常来自欧盟内的其他国家,通常为意大利、法国、西班牙,因为以上国家葡萄产量较大,价格相对较为低廉,使得最终酿造的葡萄酒价格更为平易近人,是德国消费量最大的一个品类。

  德国塞克特:即为德国生产的葡萄所酿制的起泡酒,具体工艺要求与塞克特无异。

  特别产区塞克特:特别产区塞克特的酒标上必须注明,酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自哪个产区,这些产区包括德国13个法定产区。如果酒标上出现了年份,则生产这瓶葡萄酒的葡萄,至少85%产自该年份,如果出现更小范围的产区,甚至葡萄园或者葡萄品种,同样需要至少85%来自该产区、葡萄园或者该葡萄品种。

  微起泡酒:微起泡酒区别于起泡酒的地方在于瓶中气压相对较低,只需要1-2.5个大气压。通常微起泡酒所使用的葡萄均产自德国,类似德国塞克特的制作规范。随着意大利普洛塞克的崛起,德国微起泡酒似乎也找到了方向,酿造的微起泡酒,甜度通常比一般起泡酒要高,价格便宜,非常易饮。近年来销量持续走高,年销售量已突破1千万瓶

  德国人喝酒最大的特点是什么

  德国以啤酒著名,德国啤酒是大麦制成的,大麦吃多了人容易发胖,因而德国人因为饮多了啤酒,啤酒肚、啤酒杯、啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……莫不与“大”有关。啤酒杯是世界上最大的酒杯,一杯可装一升酒!此外还有“啤酒冷”、“啤酒尸”的说法,“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路边的人。洋洋大观,可见德国人是变着戏法享受啤酒。

  小编总结,在德国当地起泡酒被称之为塞克特,她必须经过多次发酵的过程,有着十分严格的工艺流程酿造而成,作为一款比较简单的酒类饮品在市场上的产量非常的高,而且价格也更加的便宜一些。酿造出的风格在售卖的过程中显得更加的平易近人,作为德国它的消费量是非常大的。在经过酿造的过程中,已经形成了这一等级严明的生产区域,价格便宜更加容易入口,并且持续来有着非常不错的销量,年销量已经突破上千万。